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廈門一黑作坊每天生產千斤“毒豆芽”流入市場

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-06-29  來源:廈門商報
核心提示:豆芽因為便宜而又味美成為市民餐桌上常見的食物。但是,你知道目前市場上那些光鮮白凈、脆嫩誘人的豆芽,隱藏著多少食品安全問題嗎?特別是用一些有毒化學品漂白和催生出來的毒豆芽。昨日,記者在高林田里社的一豆芽黑作坊里就親眼見到了用工業漂白劑保險粉泡出的豆芽


    豆芽因為便宜而又味美成為市民餐桌上常見的食物。但是,你知道目前市場上那些光鮮白凈、脆嫩誘人的豆芽,隱藏著多少食品安全問題嗎?特別是用一些有毒化學品漂白和催生出來的毒豆芽。昨日,記者在高林田里社的一豆芽“黑作坊”里就親眼見到了用工業漂白劑“保險粉”泡出的豆芽,而這種的“毒豆芽”每天都有近千斤流入江頭批發市場。

    昨日上午10時左右,記者隨金山工商所的執法人員來到了高林田里社的一所民房里,在離該民房門口還有三四米的地方,記者就聞到了一股強烈的刺鼻味。走進制作豆芽的房間,這股味道更加濃烈。記者看到,在近百平方米的房間里擺放著八九十個大缸,其中一半以上的大缸里裝滿了豆芽。據了解,這種大缸大約能裝下45公斤的豆芽。

    在該民房里,工商人員發現了一大袋的漂白粉。該作坊的負責人說,這些漂白粉是平時用來洗缸和洗手用的,目的是殺菌,這樣發出來的豆芽才不容易腐爛。而在一些空缸里,記者看到缸里面有一層白白的粉末,也有一種強烈的刺鼻味道。記者了解到,用于食用的漂白粉必須要有相關的產品合格證,但該作坊的負責人卻無法提供相關資料。

    在另一間房里,檢查人員發現了一桶標有“危險”大字的“保險粉”。據該作坊的負責人交代,這桶保險粉是用來漂白豆芽的,因為用“保鮮粉”泡出的豆芽才能保持嫩白鮮亮的色澤,而且保存時間長、不容易打蔫。據工商人員介紹,這種所謂的“保鮮粉”,學名叫連二亞硫酸鈉,一般常用作工業漂白劑,屬于對人體有害的化工原料。長期食用添加了這種化工原料的食品,會引起多種癌性病變。目前,國家嚴禁“保險粉”做食品添加劑使用。

    記者從作坊負責人處了解到,該家豆芽作坊已有幾個月的生產時間了,發好的豆芽通常以0.8元/公斤的價格銷往江頭批發市場,每天能賣上近千斤左右。該作坊負責人還稱,現在生產豆芽大約五六天就能上市了,用“藥”泡豆芽是很普遍的,而他們并不知道保險粉是不能食用的。

    工商人員表示,這家豆芽作坊沒有任何的證照,工商部門將立即查封該家作坊,鑒于其所生產的豆芽危害了市民身體健康,并當場將作坊里的幾千斤豆芽封存并進行銷毀處理。
 
 

  

 
關鍵詞: 豆芽 廈門
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