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食品小作坊造假 染色散裝麻花冒充海苔食品

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-07-04  來源:今晨6點
核心提示:日前,招遠的李老太在農貿市場閑逛時,看到一種綠色的散裝小麻花。麻花還有綠色的?見李老太好奇,攤主趕緊說綠色的麻花是用海苔做的,多吃海苔對身體有好處。一聽對身體有好處,李老太二話沒說就買了二斤。可是拿回家給孫子吃的時候,卻發現孫子濕乎乎的手上染了一層


        日前,招遠的李老太在農貿市場閑逛時,看到一種綠色的散裝小麻花。麻花還有綠色的?見李老太好奇,攤主趕緊說綠色的麻花是用海苔做的,多吃海苔對身體有好處。一聽對身體有好處,李老太二話沒說就買了二斤。可是拿回家給孫子吃的時候,卻發現孫子濕乎乎的手上染了一層綠色。懷疑麻花有假的李老太于是拿著剩下的麻花找到招遠市質監部門,要求工作人員給看看。

  經化驗,這些散裝麻花中含有的綠色是葉綠素食品添加劑,根本不是什么海苔。李老太得知結果后,后悔不迭地連聲說:“再也不敢貪小便宜買地攤貨了,要是把小孫子吃壞了可如何是好。”

  據質監部門的工作人員介紹,許許多多的食品小作坊一方面豐富了城鄉食品市場,在一定程度上滿足了大家的生活需求,但在另一方面,也普遍存在著生產衛生條件差、產品質量不穩定等問題。他告訴記者說:“一些在農貿市場上銷售的散裝食品大多來自城鎮偏僻角落的小作坊,有的甚至就在個人家中加工,衛生條件根本達不到要求。一些不法商販就是看到這些彩色食品成本低、價格高有很大的利潤空間,才不顧消費者健康,用色素來代替,在食品中添加紅曲、姜黃素、葉綠素等食品添加劑。但因為在制作過程中攤販很難把握色素的用量,一旦超出了國家的用量標準,長期食用就會對身體造成傷害。”

  食品小作坊 要區別對待

  一提起食品小作坊,許多人就會聯想到在一個狹小的空間里蒼蠅亂飛、污水橫流、垃圾遍地的生產加工場景,但同時,也有另一類生產條件和產品都合格,方便服務百姓的小作坊存在。面對目前復雜的食品小作坊現狀,7月1日,招遠質監部門負責人就表示,對于前者,要堅決予以取締,而后者就要加強監管,區別對待。

  招遠質監局的工作人員告訴記者,舉例來說,每個村都有豆腐坊,這個豆腐坊可能沒有證照,但它是為老百姓服務的,如果取締,首先是百姓生活不方便了,而且這家豆腐坊可能就是靠賣豆腐解決就業、養家糊口的。這種情況下,如果經營者能保證衛生條件,保證產品質量,又沒有違法行為,那么在目前階段,還是允許存在的。

  但該工作人員同時表示,對于高風險的產品,比如飲料、乳制品等,無論是小作坊,還是企業,只要沒有生產許可證,都要嚴格依法查處,決不允許其生產。

  既要讓小作坊主們有一席生存之地,又要保證百姓的食品安全,對此,招遠質監部門準備出臺政策,鼓勵小作坊走聯營發展的道路,幫助小作坊與規模企業、或小作坊之間進行合作,聯合建立食品檢驗室、檢驗檢測平臺等,這樣既解決了小作坊因資金不足而制約發展的難題,又達到了完善各項設施的目的。

 

 
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