超市將2000余瓶2升裝碳酸飲料露天堆放在小區(qū)空地上，任憑火辣辣的太陽連續(xù)曝曬。附近居民見狀擔(dān)心不已，認(rèn)為這樣的“儲(chǔ)藏”方式不但影響了飲料的質(zhì)量，而且還會(huì)誘發(fā)爆炸。昨天，市民馬先生致電本報(bào)熱線反映了此事。
飲料天天曝曬
昨天下午2時(shí)許，記者來到了位于殷高西路上的這家超市，在超市后門，記者發(fā)現(xiàn)了馬先生描述的這處“露天倉庫”。在這塊被稱為倉庫的水泥地上，堆放著近10平方米的碳酸飲料，每瓶2升的飲料層層疊疊，堆得足有半人高。記者粗略數(shù)了一下，堆放在此的飲料數(shù)量有2000余瓶。盡管每瓶飲料的外包裝上都印有“避免太陽直射和高溫”的提醒，但是，在面對(duì)太陽的直射和高溫的侵襲時(shí)，這些飲料除了依靠本身一層薄薄的外包裝之外，再無任何遮蓋物，每一瓶碳酸飲料就這樣赤裸裸地曝曬在太陽底下。記者發(fā)現(xiàn)，與放置在超市室內(nèi)倉庫的飲料相比，這些經(jīng)過“高溫洗禮”的飲料瓶瓶蓋已經(jīng)微微鼓起，而且許多瓶子的內(nèi)壁都出現(xiàn)了大量的水蒸氣。
居民十分擔(dān)心
由于超市后門就座落在小區(qū)里，看見記者的到來，不少居住在附近的居民紛紛吐露了自己的擔(dān)憂之情。72歲的李阿婆搖著頭告訴記者：“這些飲料已經(jīng)這樣曬了5天了，超市再賣出來，我們吃了不要中毒的啊。”除了擔(dān)心這樣的儲(chǔ)藏方式是否會(huì)影響食品質(zhì)量以外，更讓居民忐忑不安的是，這些被曬了5天的2000瓶瓶裝飲料是否會(huì)影響人身安全。“長時(shí)間曝曬于烈日下，裝滿飲料的密封瓶子會(huì)不會(huì)爆炸啊。”居民林小姐十分擔(dān)心地說，“以前就聽到瓶裝飲料在高溫下爆炸的新聞，現(xiàn)在，我們自己身邊竟然就有了2000個(gè)炸彈。”
超市：這是外地單位寄放的
針對(duì)為何將飲料放置在露天堆場，該超市一名姓盧的值班工作人員作出了解釋。他表示，這些飲料都是一外地單位團(tuán)購的，原先5天前買家就準(zhǔn)備將貨運(yùn)走，但當(dāng)?shù)赝话l(fā)水災(zāi)，所以耽擱了。當(dāng)記者向其反映了居民的擔(dān)憂之意后，這名工作人員的回答是：“瓶子是外國人設(shè)計(jì)的，不可能爆炸。這些飲料也不會(huì)賣給小區(qū)居民，他們不用擔(dān)心質(zhì)量問題。”
專家：過熱還是可能爆炸
高溫曝曬的瓶裝碳酸飲料是否會(huì)造成安全隱患？為此，記者采訪了華東理工大學(xué)生物工程學(xué)院食品科技與工程系的鄭國生博士。鄭博士表示，因?yàn)樘妓犸嬃现泻卸趸汲煞郑瑥S家在包裝時(shí)會(huì)考慮其所需承受的合理壓力和溫度，一般不會(huì)爆炸。但是，這并不意味著瓶裝飲料就此穿上了刀槍不入的“黃金甲”。因?yàn)椋總�(gè)瓶子都有其承受壓力的極限，如果過于強(qiáng)烈的太陽直射和高溫，加之運(yùn)輸途中的顛簸，瓶子就有可能爆炸。
