就職于杭州某大醫院的名醫教授有點小潔癖，那就是從來不用外面餐廳提供的碗筷，如果非要在外面吃飯，就一定要使用一次性餐具。這不，幾天前與朋友小聚，大家叫了幾份面條當點心，可他專門打電話讓愛人給他叫了外賣，而且，一定要用一次性餐具裝，因為“這樣衛生”。

    一次性食品包裝背后的幾個問號

    可近日國家質檢總局發布的一份報道，卻挑戰了秦醫生的觀念：目前我國一次性餐具近半不合格，餐盒等尤為嚴重。一次性餐具的安全問題，觸動了杭州消費者那根敏感的神經。

    記者目擊：

    鏡頭一：一次性餐具衛生嗎？

    黃龍商圈一帶是寫字樓比較集中的地方，人們的工作節奏很快，中午一般都選擇在公司吃盒飯。不過在人們就餐時有一個奇怪的現象，不少職員吃盒飯時都戴著圍裙。

    一名女性公司職員表示，盒飯的味道還不錯，就是飯盒太軟，湯水老往外溢。如果不小心流到身上，會給客戶留下不好印象，所以吃飯時戴上了圍裙。由于戴圍裙對男職員來說比較難為情，所以他們只好墊上報紙。

    記者發現，杭州不少寫字樓的職員都有類似的遭遇。一家公司的經理告訴記者，他們使用的餐盒除了發軟、滲漏外，還有一股奇怪的味道。

    鏡頭二：一次性餐具扎實嗎？

    家鄉在四川成都的李小姐在杭州從事外貿工作，有時想家，她就拉上男朋友去吃一頓川菜解解饞，完了還將一些菜打包回家慢慢吃。但在昨天，李小姐卻將剛剛打包回家的家鄉菜扔進了垃圾桶。

    “一份菜20多元哩，我也不想丟掉，可是打包的餐盒已經漏了，又是油又是水的，還有一股塑料味，肯定不能吃了。”李小姐說。

    鏡頭三：一次性餐具安全嗎？

    家住林司后的楊老伯退休后，便擔當起家里的“后勤部長”，每天的主要工作是負責家中一日三餐的食品采購，但是楊老伯最近上街尤其是到菜市場購買一些食品時，他多帶了一個小盆。

    楊老伯說，并非他有潔癖，只是現在很多菜市場用來盛裝食品的塑料袋質量太差，這些塑料袋盛裝蔬菜尚好，但是用來盛裝一些熟食，尤其是一些熱的食品，回到家后，一股股刺鼻的塑料味讓人很難受。“這樣的塑料袋肯定不是食品袋，如果用這種塑料袋盛裝食品，吃了后還不知道有什么危害！帶個小盆，雖然麻煩點，但很衛生。”

    新聞追蹤：

    800個餐盒只賣60塊錢

    昨日，在體育場路一家小飯店里，記者看到騎著電動車上門推銷餐盒的小販。“一次性餐盒要不要？便宜的，800個餐盒60塊錢。”記者聽到小販這樣向店主兜售。經過一番討價還價，該飯店的老板一次購買了一件(800個)餐盒。

    這種餐盒就是一次性發泡塑料飯盒，記者仔細觀察，發現這種餐盒比一般餐盒要薄，手感也比較粗糙，用鼻子聞聞還有刺鼻的味道。

    小店老板告訴記者，自己飯店一直使用這種餐盒，已經好幾年了，一直也沒出過什么問題。這種一次性飯盒不用自己去外面采購，經常會有小販上門推銷，而且價格也非常便宜。

    專家意見：

    劣質一次性餐具可能致癌

    近年來，有關劣質一次性餐具給人體帶來危害的報道一直層出不窮。杭州市質監局有關專家表示，有些所謂的環保型塑料餐具在生產中用工業級塑料原料以及廢塑料代替食品級原料，生產中任意加入工業石蠟以及滑石粉等，容易出現碳酸鈣超標，同時含有重金屬鉛、鉻等有害物質。在進一步檢測中還發現，石蠟、苯等都超標，最高一項超標160多倍。有關專家表示，人食用工業碳酸鈣后，易發生膽結石、腎結石，特別是其中含有的重金屬鉛，對人體的消化道、神經系統都有危害。

    更為嚴重的是，飯盒中所添加的礦物質和添加劑等與食品中所含的水、醋、油等相互溶解，隨食品進入人體后，可能引發消化不良、局部疼痛以及肝系統病變等多種疾病，影響兒童的智力發育，嚴重者會導致膽結石、重金屬中毒甚至細胞癌變。

    相關新聞：

    一次性餐具近半不合格

    據了解，目前，我國食品用包裝、容器、工具等制品生產企業總體質量水平不高，不少企業技術裝備陳舊，生產工藝落后，原材料進廠把關和產品出廠檢驗不嚴，產品質量不穩定。根據國家質檢總局最近對食品用塑料包裝等制品生產企業普查結果顯示，我國現有食品用塑料包裝等制品生產企業3700多家，其中10人以下的小企業就有1100多家，占企業總數的近1/3。國家質檢總局在全國范圍內對一次性餐具實施調查后，發現近一半產品不合格。其中包裝速食食品的一次性塑料餐盒、餐碗和托盤等問題尤為嚴重。

    一次性塑料餐具列入國家監管范圍

    2006年9月1日起，國家質檢總局正式啟動了食品用塑料包裝、容器、工具等制品的市場準入制度，對于已經提出審查申請，但正在審查過程中，還沒有取得工業生產許可證的食品用塑料包裝、容器、工具等制品的生產企業，必須在產品上標明“試制品”，其產品送指定檢驗機構檢驗合格，才可出廠銷售；尚未提出的不得生產，食品生產企業不得使用其產品。

    首批監管制品包括飲用水桶、零售商品包裝袋、方便面袋、膨化食品袋、塑料奶瓶、塑料飲水杯等共3類39種產品，基本覆蓋了大部分的塑料食品包裝。

    今后兩年，國家質監部門逐步對金屬、紙、陶瓷等所有材質的食品包裝、容器、工具等產品實施市場準入制。

    杭州僅8家企業獲證

    據杭州市質量技術監督局提供的數字顯示，杭州市目前共有食品用塑料包裝、容器、工具等制品的生產企業近90家，已經獲得生產許可證的生產企業共有8家，這8家企業主要為大型食品生產企業提供食品包裝容器。目前，杭州市質監局正在大力推進食品包裝企業的認證工作，預計到年底將有50%以上的企業能夠通過認證，但是對于不具備條件進行生產的企業，有可能會被逐出市場。

    有關專家表示，認證的辦理程序包括對申請材料初審、對企業現場核查、抽樣檢驗等多個環節，一般需60個工作日。所以有關企業切勿持觀望等待態度，應立即準備申請材料，盡快向質量技術監督局申請辦理工業生產許可證。一旦進入無證查處階段，尚未提出審查申請的企業將被依法責令停產。

    微型調查：

    多數消費者選擇消毒碗筷

    記者隨機做了一個10人的小調查，對于記者提出的“飯店里的一次性餐具和消毒餐具，你會選哪一種？”的問題，共有6位消費者表示會選擇消毒碗筷，明確選擇一次性餐具的，只有1人。看來，一次性餐具的安全問題，已經受到了許多消費者的懷疑。

    貼心貼士：

    專家教你巧識劣質餐盒

    聞：聞上去有刺鼻的味道，甚至刺眼睛。

    撕：劣質餐盒摸上去軟綿綿的，而且輕輕一撕就會破。

    折：一折會出現白色的蠟印。

    漏：遇熱會變形，還存在滲油滲水現象。

    沉：撕裂后放入水中容易下沉(合格產品比重小于1，不會下沉)。

    價格：合格餐盒價格在0.13元/只以上，劣質餐盒價格多在0.1元以下。

    摸：盒子內壁粗糙，手感發澀，這說明內壁上有固體物殘留；對光照射，盒面材質內有明顯不規則小黑點。

    證書：合格的一次性餐盒擁有質檢等部門頒發的合格證書等證明，消費者在購買一次性餐盒時，有權向商家索要這些證明。