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商水只收費不管理 未經檢疫白條肉大量上市

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-07-30  來源:大河報
核心提示:連日來,商水縣不少居民向記者反映,該縣鄉鎮生豬市場管理混亂,一些鄉鎮食品經營處只收費不管理,導致大量未經檢驗檢疫的白條肉上市。 7月26日上午10時40分,記者來到姚集鄉宋莊,看到該村莊旁設有一個肉架,上面掛的三四塊豬肉沒有檢驗檢疫標志。我們每月向鄉食品經


    連日來,商水縣不少居民向記者反映,該縣鄉鎮生豬市場管理混亂,一些鄉鎮食品經營處只收費不管理,導致大量未經檢驗檢疫的“白條肉”上市。

    7月26日上午10時40分,記者來到姚集鄉宋莊,看到該村莊旁設有一個肉架,上面掛的三四塊豬肉沒有檢驗檢疫標志。“我們每月向鄉食品經營處交三四百塊錢,就可以在家門口賣肉了。”賣肉的婦女說,只要每月準時繳費用,就可以“理直氣壯”地賣肉,至于豬肉是否檢疫,蓋不蓋檢疫印章,管理部門不去追究,村民也很少過問。

    11時15分,記者來到姚集鄉李茂桃村,發現該村東西兩頭各設有一個肉架,兩個肉架上的豬肉也都沒有檢疫標志。“天好時,俺從鄉食品經營處批發豬肉賣,如果逢陰天下雨,就自己在家里殺。”賣肉老板說,檢疫不檢疫都是走形式。當記者問是否有出具的發票時,李茂桃村西頭賣肉的岳老板講,姚集鄉食品經營處只收費,不出具任何收款證明。11時40分,記者觀察了化河鄉農貿市場前的兩個肉架,肉上也沒有檢驗檢疫標志。中午12時許,在知情人帶領下,記者來到化河鄉生豬定點屠宰經營處,發現這里鐵門緊鎖,院內雜草叢生,附近的村民說,這里已有相當一段時間沒人來上班了。

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    國家對生豬實行定點屠宰、集中檢疫、統一納稅和分散經營制度,未經定點,任何單位和個人不得屠宰生豬。屠宰廠(場)應當建立嚴格的肉品品質檢驗管理制度,未經檢驗或檢驗不合格的肉品,不得出廠(場)。

 
關鍵詞: 檢疫 豬肉
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