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食用河豚魚制品 導致云南8人中毒1人死亡

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-08-27  來源:新華網  作者:未知  瀏覽次數:291
核心提示:昆明市食品安全委員會近日發布食品安全警示:食用河豚魚及其制品易導致中毒,消費者切勿購買和食用。 近期,云南鎮康縣連續發生3起腌制干魚中毒事件,導致8人中毒,其中一名5歲孩童死亡,據調查初步判定中毒原因是食用腌制的河豚魚。 昆明市食品安全委員會發布警示稱,

    昆明市食品安全委員會近日發布食品安全警示:食用河豚魚及其制品易導致中毒,消費者切勿購買和食用。

    近期,云南鎮康縣連續發生3起腌制干魚中毒事件,導致8人中毒,其中一名5歲孩童死亡,據調查初步判定中毒原因是食用腌制的河豚魚。

    昆明市食品安全委員會發布警示稱,河豚魚體內含有劇毒的河豚神經毒素,炒煮、腌制和日曬均不能被破壞,食用后在短時間內即可使人中毒并因呼吸系統麻痹而死亡。

    目前,昆明市相關部門人員正在對市內各食品批發市場、農貿市場、超市、雜貨店等進行地毯式清查,全面查禁河豚魚及其制品。市食品安全委員會提醒廣大消費者和餐飲企業:切勿購買和食用河豚魚及其制品;發現有違法銷售河豚魚及其制品的,應向食品安全委員會及工商部門舉報。

 
關鍵詞: 河豚 中毒
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