昨日,長春市民王女士打進本報電話反映,長春市綠園區春郊胡同一家燒烤店推出了活貓現殺現烤。昨日,本報記者先后暗訪了長春一些燒烤店和長春臺北大街的鴿市,發現長春販貓食用還真有市場,不過動物疾控中心等相關部門對私屠亂宰貓咪很不認可,并提出警示:食貓肉易患人畜共患疾病。
記者暗訪
烤貓百元一只 經營者不少
“看著籠子里的貓,再看看火紅的燒烤爐,我真想花錢把籠中的貓全買下來,大的100元,小的50元,可我真的買不起啊。”王女士說,她出于對貓的可憐,不忍貓成為人口中的美味,就想到了給本報打電話。
昨日中午,記者來到春郊胡同王女士所說的那家燒烤店,門前一個鐵籠子里裝著七八只大小不一的貓。“吃燒烤嗎,有鴿子、飛龍,還有貓。”服務員熱情地招呼記者,“貓也能烤嗎?”記者問。“100元一只,現殺現烤,大約要等一個小時。”飯店一男子回答,籠里的貓每只都在七八斤,另外一只籠子里的貓分量小點,50元一只。該男子建議記者買分量重的,但不要老貓,因為那樣的貓肉吃起來不細嫩。閑聊中,記者了解到,該店貓的來源一是有人上門送,另外去臺北大街的鴿市買。“最近賣得不好,幾只貓賣了好幾天,有的人活著就買走了,像是回家養去了。”該店一服務員說。記者借口離去,查看了附近一些燒烤店,發現也有人在經營活貓現殺進行燒烤。
對話賣貓人
大都收自農村 收貓憑經驗
隨后,記者來到臺北大街鴿市,在這里果然見到了許多人在賣貓,而且這些賣貓的人簡直就是專業貓販子,他們所賣出去的貓十有八九要成為人們腹中之物。一位周姓老漢面前放著兩個鐵籠子,其中一個裝著一只小貓。(以下是記者與周老漢的對話。)
周:買貓啊?
記:咋賣的?就這么一只了?
周:飯店嗎?要多少?今天收來的都賣完了?就剩這一只了,給錢就賣。
記:啥價呀?天天要能送貨嗎?
周:能送,告訴我飯店位置,我得先下屯收,30元一只,都是六七斤的,給你留個電話吧。
記:有人吃貓,那有沒有人專門養肉食貓的?
周:沒人養!每次我都到興隆山、九臺挨家挨戶地收,一只都要20多元,賣你30元不貴,燒烤后你就能賣個好價錢。
記:貓吃老鼠,老鼠吃耗子藥,咋能保證你收上來的貓沒吃這些危險的東西呢?
周:我干這個三四年了,有經驗,我收上來的貓都活蹦亂跳的,沒事。但紅眼睛的貓或緊著折騰的,這就不行,十有八九是吃了耗子藥了。
不忍籠中小貓被買去烤了,本報攝影記者將該貓買下。記者在市場中轉悠了一圈,發現賣貓的人真不少,其中一男子把剛剛買到手的貓找人當眾宰殺,見記者想買貓,該男子竟想把宰殺的貓轉賣給記者。“這貓你就給30元吧,殺完了省事,要不殺只貓還得花10多元手工費呢!”該男子說,他也是賣貓的,如果記者不買,晚上他就準備把這只貓回家清蒸吃掉。
走訪中,記者在距賣貓者不遠的地方就見到有人在烤貓,“烤一只貓手工費10元”。忙著燒烤的師傅對記者說,烤貓得自己在市場買,殺完后可以拿這兒來燒烤。暗訪中,無論是賣貓的,還是殺貓、烤貓的,大家都是一副無所謂的態度。
動物衛生監督所
宰貓銷售屬私屠濫宰
“長春有人吃貓!我還頭一次聽說。”記者撥通長春市動物衛生監督所裴所長的電話后,他對長春有人宰殺貓進行燒烤很是驚訝。他說,凡是市場銷售、飯店用的畜禽動物產品,先前都是必須經過指定屠宰點檢疫合格的。目前,長春市還沒有屠宰點對貓進行宰殺,這就意味著宰貓銷售屬于私屠濫宰,而且全是未經檢疫的,這是絕對不允許的,應當禁止。
動物疾控中心
食貓肉易患人畜共患疾病
“現在有那么多可吃的東西,貓作為人類的一種伴侶性動物,為什么還要吃它呢,我不推崇吃貓。”長春市動物疾病預防控制中心李秀云主任聽說有人吃貓,很是憂慮地對記者說,以往人們是不吃貓肉的,也許是出于獵奇心理、受食貓滋補說法的誤導,才使貓上了餐桌。“南方的很多城市最先出現吃貓的,到現在有10多個年頭了,近兩三年,長春才出現有人吃貓。吃貓的人少,食用量小,貓作為一種新興的肉食動物還沒有被列入定點屠宰范圍內。”李主任強調,現在人們食用貓肉,確實應當有動物檢疫部門對貓進行檢疫,因為貓本身存在著多種人畜共患疾病,而且這些疾病是很明顯的,如貓的鉤端螺旋體、貓的旋毛蟲、貓攜帶狂犬病毒,這些典型的人畜共患疾病,人們在食用貓肉時很容易患上,所以作為目前對貓還沒有列入正規檢疫的前提下,還是盡量不要吃貓肉。