親朋老友歡聚一堂，難免推杯換盞，給節日增添歡樂的氣氛。酒精在人體內燃燒可以產生能量，少量飲用可以調節氣氛，增強食欲，有一定的活血化淤作用。但飲酒者切忌過量，一旦出現醉酒，可以選用以下幾種食物解酒：

　　蘿卜：將生蘿卜洗凈搗成汁飲服，或將蘿卜切成絲，加適量米醋和白糖食用。

　　芹菜、白菜：把芹菜或白菜搗成汁飲服，也可將白菜切成條，用醋和白糖腌制幾分鐘后食用。

　　甘蔗：榨汁或直接嚼食均可。

　　鮮藕：搗成汁飲用。
 
　　水果：梨、橙子、橘子、蘋果、香蕉、荸薺等都可起到解酒的作用。

　　綠豆：將綠豆搗碎后加適量開水服用，或飲綠豆湯。

　　白糖食醋：將適量白糖和半兩食醋混勻后飲服。