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健康元宵節(jié) 吃湯圓有講究

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-02-20  來源:上海商報(bào)  瀏覽次數(shù):429
核心提示:9類人不宜食元宵 保證了元宵的衛(wèi)生安全,吃元宵也有講究。專家認(rèn)為,元宵屬于粘食,不易于消化,無論哪個(gè)年齡段的人都不宜多吃,尤其是以下幾類人更要注意: [糖尿病患者]元宵含糖量較高,患者若貪圖口福,可使血糖急劇升高,不僅會(huì)加重病情,還能誘發(fā)酮癥酸中毒。

   9類人不宜食元宵

    保證了元宵的衛(wèi)生安全,吃元宵也有講究。專家認(rèn)為,元宵屬于粘食,不易于消化,無論哪個(gè)年齡段的人都不宜多吃,尤其是以下幾類人更要注意:

    [糖尿病患者]元宵含糖量較高,患者若貪圖口福,可使血糖急劇升高,不僅會(huì)加重病情,還能誘發(fā)酮癥酸中毒。

    [潰瘍病患者]吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重對(duì)潰瘍面的刺激,嚴(yán)重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等。

    [胃腸消化功能不良者]元宵是由糯米面做成的,黏性較大,不易消化,食后可導(dǎo)致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。

    [急性胃腸炎患者]患者的胃腸道正處于充血、水腫狀態(tài),病人應(yīng)吃些米湯、藕粉等易消化食物,吃元宵會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。

    [高燒患者]發(fā)熱時(shí)患者的胃腸道處于相對(duì)抑制狀態(tài),因此應(yīng)吃些流食等容易消化的食物,否則會(huì)加重病情。

    [高血壓、高血脂及痛風(fēng)患者]無論是甜餡元宵還是咸味的元宵,都含有大量的油脂。甜餡的元宵含有大量糖分和熱量,大量食用,會(huì)使血糖失控,血脂升高,血粘度加重。

    [久病初愈者]此時(shí)患者食欲雖有好轉(zhuǎn),但消化功能仍然較弱,過量食用元宵不利于康復(fù)。

    [年老體弱者]老年人腸胃功能減弱,消化酶和消化液的分泌減少,腸胃蠕動(dòng)減慢,排空時(shí)間延長(zhǎng),難以消化和吸收元宵這樣的粘食。可能會(huì)因急速吞咽而引起元宵卡喉,導(dǎo)致呼吸困難,甚至窒息死亡。在以往的醫(yī)學(xué)雜志上還曾有過老年人多食粘食夜間猝死的報(bào)道,因此老年人少吃為宜。

    [嬰幼兒]小兒消化功能較弱,吞咽反射尚未發(fā)育完善,因此吃元宵時(shí)不能整個(gè)地吃,要分成1/4吃,吃完一口再吃第二口。一定要細(xì)嚼慢咽,以防不測(cè)。

 
關(guān)鍵詞: 元宵 湯圓
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