冬春季是兒童發病率較高的季節。據有關資料表明，冬春季兒童體內缺乏維生素A是患呼吸道疾病的一大誘因。醫學家通過對200例兒童患病狀況的研究發現，增加食用含維生素A的食物，可使兒童相關疾病發病率降低75%。尤其是患有慢性消化系統疾病，因吸收障礙而引起的維生素A缺乏，補充維生素A是很有必要的。
維生素A為脂溶性維生素，口服易吸收。它不僅具有防治干眼癥、夜盲癥的作用，同時還能增強抵抗力，減少感冒、凍瘡等冬春季常見病、多發病的發生。
如何給兒童有效補充維生素A呢？最簡便的方法是口服維生素A。維生素A的制劑有：魚肝油、濃魚肝油、維生素AD膠丸、濃維生素AD膠丸等。但這些都必須在醫生指導下使用，以免超量引起毒副作用。“藥補不如食補”，維生素A在動物的肝、腎以及肉類、魚類、蛋類中含量豐富，植物性食物如胡蘿卜、番茄、紅薯、菠菜、卷心菜、南瓜、紫菜等含量也較高。
