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老人飲食的十一個(gè)一點(diǎn)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-03-03  來(lái)源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):407
核心提示:老人對(duì)膳食應(yīng)有自己的特殊要求。 有助于健康長(zhǎng)壽的膳食原則可以參考以下11點(diǎn): 數(shù)量少一點(diǎn):進(jìn)食量比年輕時(shí)減少10%~15%左右。 質(zhì)量好一點(diǎn):多吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),以魚類、禽類、蛋類、大豆為佳。 蔬菜多一點(diǎn):蔬菜可保護(hù)心血管并防癌,每天吃不少于250克的蔬菜。 菜要淡一點(diǎn)

老人對(duì)膳食應(yīng)有自己的特殊要求。  有助于健康長(zhǎng)壽的膳食原則可以參考以下11點(diǎn):

  數(shù)量少一點(diǎn):進(jìn)食量比年輕時(shí)減少10%~15%左右。

  質(zhì)量好一點(diǎn):多吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),以魚類、禽類、蛋類、大豆為佳。

  蔬菜多一點(diǎn):蔬菜可保護(hù)心血管并防癌,每天吃不少于250克的蔬菜。

  菜要淡一點(diǎn):鹽多會(huì)加重腎負(fù)擔(dān),一日食鹽量應(yīng)控制在6克以下。

  品種雜一點(diǎn):葷素兼顧,粗細(xì)搭配。每天食物不少于10樣。

  飯菜香一點(diǎn):適當(dāng)往菜里多加些蔥、姜、醋等調(diào)料,盡量做得香一點(diǎn)。

  飯菜爛一點(diǎn):食物應(yīng)做得爛一些、軟一些,粗糧細(xì)做,便于吸收。

  飲要稀一點(diǎn):把飯做成粥,有益消化,而且能補(bǔ)充大量的水分。

  吃得慢一點(diǎn):細(xì)嚼慢咽可使食物消化更好,吃得更香,防止吃得多。

  早餐好一點(diǎn):質(zhì)量及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高一些、精一些,便于提供充足的能量。

  晚餐早一點(diǎn):“飽食即臥、乃生百病”。所以晚餐要少吃、早吃。飯后宜稍活動(dòng),以利于促進(jìn)飲食消化。

 
關(guān)鍵詞: 老人 飲食
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