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春季飲食注重順應(yīng)天時

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-03-28  作者:王展  瀏覽次數(shù):352
核心提示:春季是氣候由寒轉(zhuǎn)暖的季節(jié),氣溫變化較大,細(xì)菌、病毒等微生物開始繁殖,活力增強(qiáng),容易侵犯人體而致?V幸餃銜??禾焓茄羝??⒌募窘冢??勻擻Ω盟秤μ焓鋇謀浠??ü??車餮?羝?員3稚硤褰】怠?飲食養(yǎng)生三原則 第一,主食中選擇高熱量的食物,即主食中除米面雜

  春季是氣候由寒轉(zhuǎn)暖的季節(jié),氣溫變化較大,細(xì)菌、病毒等微生物開始繁殖,活力增強(qiáng),容易侵犯人體而致病。中醫(yī)認(rèn)為,春天是陽氣生發(fā)的季節(jié),所以人應(yīng)該順應(yīng)天時的變化,通過飲食調(diào)養(yǎng)陽氣以保持身體健康。

  飲食養(yǎng)生三原則

  第一,主食中選擇高熱量的食物,即主食中除米面雜糧外,適量加入豆類、花生等熱量較高的食物。

  第二,保證充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),多吃奶類、蛋類、魚肉、禽肉以及豬牛羊瘦肉等。

  第三,保證充足的維生素。青菜及水果的維生素含量較高,如西紅柿、青椒等含有較多的維生素C,是增強(qiáng)體質(zhì)、抵御疾病的重要物質(zhì)。

  飲食要分三時期

  早春時期

  冬春交接之時,天氣依舊比較寒冷,人體內(nèi)消耗的熱量較多,應(yīng)該多吃些溫?zé)岬氖澄铮嘌a(bǔ)充蛋白質(zhì)。可以吃些豆制品和堅果類的食物。

  飲食原則:選擇熱量較高的主食。飲食除米面雜糧之外,可增加一些豆類、花生、乳制品等。

  春季中期

  春季中期,天氣變化較大,氣溫驟冷驟熱,可以參照早春時期的飲食進(jìn)行。在氣溫較高時可增加青菜的食量,給人體補(bǔ)充因炎熱而流失的水分,少吃些高熱量的食物,減少肉類的食用。

  春季晚期

  春夏交接之時,氣溫偏熱,飲食適宜選擇清淡的食物,并注意補(bǔ)充足夠維生素,如飲食中適當(dāng)增加青菜。

  酸性食物應(yīng)少吃

  每日除三餐之外,還要多吃一些水果,因為水果中所含的維生素和礦物質(zhì)對增強(qiáng)體質(zhì)有益。春季飲食宜忌生冷油膩之品。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)還認(rèn)為,春季為肝氣旺盛之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃,所以應(yīng)少食酸味食品。

 
關(guān)鍵詞: 春季 飲食 養(yǎng)生
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