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四種隨處可得的補血食物

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-04-10  來源:39健康網社區  瀏覽次數:551
核心提示:補血食物以含有鐵質的胡蘿卜素為最佳,有的人以為常吃蔬菜類才會變成貧血。專家指出這是錯誤的觀念,植物性的食物,不但含有鐵質,胡蘿卜素及其他養分,還有易于消化吸收的優點。 金針菜含鐵量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,還含有維素 A、 B1、 C,蛋白質等營養素

  補血食物以含有鐵質的胡蘿卜素為最佳,有的人以為常吃蔬菜類才會變成貧血。專家指出這是錯誤的觀念,植物性的食物,不但含有鐵質,胡蘿卜素及其他養分,還有易于消化吸收的優點。

  金針菜含鐵量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,還含有維素 A、 B1、 C,蛋白質等營養素并有利尿及健胃作用。

  龍眼肉就是桂圓肉,因為所含鐵質豐富而且還含有維生素 A、 B、葡萄糖、蔗糖等,能治療健忘、心悸、神經衰弱等癥,孕婦和產婦吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類是很好的補血食物。

  蘿卜干維生素 B、鐵質含量很高,是高級養生食物,既咸且爽,吃起來別有一種風味。

  胡蘿卜即紅蘿卜,日本人稱作人參,含有維生素 B、 C,且含有一種特別的營養素———胡蘿卜素。胡蘿卜素對補血極有益,所以用胡蘿卜煮湯,是很好的補血湯飲。是有名的補血食物,含鐵質的胡蘿卜素相當豐富,可以算是補血蔬菜中的重要食物。

 
關鍵詞: 補血 金針菜 龍眼
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