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運動后補水補鹽首選牛奶

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-04-11  來源:三九健康網  瀏覽次數:592
核心提示:為了補充運動后流失的水分和鹽分,昂貴的運動飲料是許多人的最佳選擇。但是,英國科學家的最新研究卻發現,也許一杯牛奶的補水效果更好,價錢也會便宜許多。 據英國《每日郵報》近日報道,英國拉夫巴勒大學運動學院的研究人員發現,牛奶能使身體保持水分的時間,比大家

  為了補充運動后流失的水分和鹽分,昂貴的運動飲料是許多人的最佳選擇。但是,英國科學家的最新研究卻發現,也許一杯牛奶的補水效果更好,價錢也會便宜許多。

  據英國《每日郵報》近日報道,英國拉夫巴勒大學運動學院的研究人員發現,牛奶能使身體保持水分的時間,比大家熟悉的運動飲料佳得樂要長4倍。運動生理學家蘇珊·謝瑞夫博士說,人出汗時體內的鈉、鉀等鹽離子會大量流失,而牛奶中也含有這些營養,所以運動飲料并不是唯一選擇。除此之外,牛奶中還含有一定的糖、蛋白質和脂肪,這些物質代謝較慢,因此,可以使水分在體內停留更長時間。謝瑞夫博士讓一組受試者在一間高溫的屋子里騎自行車,而后選擇純凈水、運動飲料和牛奶為他們補充水分。結果驚奇地發現,水和運動飲料維持體液平衡的功效在1小時左右,而牛奶可以持續4個小時。這項研究結果發表在最新一期的《英國營養學雜志》上。

  謝瑞夫博士還表示,牛奶不僅可以補充水分,還能控制熱量攝入——要知道,一般運動飲料的熱量都不低。北愛爾蘭乳制品委員會的卡羅爾·勒維斯博士也指出:“喝牛奶是補充身體水分的一種方式。牛奶含有多種人體必需的維生素和礦物質,對于關心自身健康的人來說是個不錯的選擇——并非運動員專有。”

 
關鍵詞: 運動 補水 補鹽 牛奶
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