在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養與健康 » 正文

莼菜:老少皆宜的菜中珍品

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-04-22  來源:39健康網社區  瀏覽次數:407
核心提示:莼菜,又名水葵、馬蹄草,為睡蓮科水生宿生草本植物,5-7月,采其未透露出水面的嫩莖葉食用。莼菜距今已有一千六百余年的歷史,曾被大量用在文人騷客的文辭之中,形成特有的莼菜文化。如蘇東坡的未肯將鹽下莼菜;盧贊元的莼羹鮮滑煮龍涎;山谷的時望青旗沽綠酒,醉煮白魚

  莼菜,又名水葵、馬蹄草,為睡蓮科水生宿生草本植物,5-7月,采其未透露出水面的嫩莖葉食用。莼菜距今已有一千六百余年的歷史,曾被大量用在文人騷客的文辭之中,形成特有的莼菜文化。如蘇東坡的“未肯將鹽下莼菜”;盧贊元的“莼羹鮮滑煮龍涎”;山谷的“時望青旗沽綠酒,醉煮白魚羹紫莼”……

  莼菜歷來和鱸魚、茭白并列為江南三大名菜,作為菜肴文化,馳名中外。其中,享有美譽的“西湖莼菜湯”是一款古老的杭州名菜,由它引出的一些莼菜軼聞至今流傳于世。

  《齊民要術》稱:“諸菜之中莼為第一”,可見它自古以來就被視為蔬菜中的珍品。然而,在科技發達的當今,人們漸漸對莼菜有了新的認識。據測定,每100克鮮莼菜,含蛋白質745毫克,并含多種維生素、礦物質、膠質,以及氨基酸等。莼菜性寒,有清熱解毒作用,用莼菜煮湯可清火除痱癤。把莼菜莖葉搗爛外敷,可治一切癰疽疔瘡。

  據日本報道,莼菜葉背分泌的一種類似瓊脂的粘液,含大量的多糖,對實驗動物的某些移植性腫瘤有抑制作用。國內報道,莼菜含的雜多糖是一種較好的免疫促進劑,它不僅能增加免疫器官——脾臟的重量,而且能明顯地促進巨噬細胞吞噬異物的功能。臨床上,大多數患有惡性腫瘤的病人的巨噬細胞功能顯著下降。而莼菜所含的多糖能通過人體中介作用,強化機體的免疫系統,增強免疫功能,達到防治癌癥的目的。

 
關鍵詞: 莼菜
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點擊排行
 
 
Processed in 0.138 second(s), 13 queries, Memory 0.94 M
主站蜘蛛池模板: 欧美成人精品欧美一级乱黄 | 久久狠狠躁免费观看 | 天天躁日日躁狠狠躁中文字幕老牛 | 欧美3p精品三区 | 一级做a爱片久久毛片 | 双性受粗大撑开白浊 | 好大好硬好深好爽视频h | 亚洲欧美v视色一区二区 | 免费网站黄 | 久久亚洲欧美成人精品 | 久久性感美女视频 | 亚洲免费三级 | 国产午夜视频在线观看第四页 | 亚洲一区二区三区不卡视频 | 欧美成人h精品网站 | 亚洲一区二区中文 | 欧美色交 | 欧美一区亚洲二区 | 久操视频在线观看免费 | 亚洲欧洲第一页 | 在线久综合色手机在线播放 | 亚洲 另类色区 欧美日韩 | 午夜在线观看网站 | 国产精品你懂的 | 被公侵犯肉体中文字幕一区二区 | 久久久精品久久久久久久久久久 | 国产成年女一区二区三区 | cao草棚视频网址成人 | 午夜综合网 | 国产三级跑| h小视频在线观看 | 天天噜噜日日噜噜久久综合网 | 美女毛片免费 | 在线视频影院 | 香淫 | 男人j进人女人j 的视频 | 日韩毛片免费线上观看 | 成 人 免 费 黄 色 | 欧美性生交xxxxx久久久 | 日韩一级欧美一级一级国产 | 日韩三级在线免费观看 |