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抗癌吃些糙米

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-05-10
核心提示:糙米是稻谷去殼后的大米,是由皮層、糊粉層、胚乳和胚芽四部分組成,它是一種加工精度不高的糧食。人們在長期的飲食實踐中發現,糙米不但能夠充饑果腹,而且對人體有極大的營養價值。梁代陶弘景在《名醫別錄》中稱糙米能益氣止渴止泄。唐代著名中藥學家孟詵在《食療本


    糙米是稻谷去殼后的大米,是由皮層、糊粉層、胚乳和胚芽四部分組成,它是一種加工精度不高的糧食。人們在長期的飲食實踐中發現,糙米不但能夠充饑果腹,而且對人體有極大的營養價值。梁代陶弘景在《名醫別錄》中稱糙米能“益氣止渴止泄”。唐代著名中藥學家孟詵在《食療本草》中說,糙米有“止痢、補中益氣、堅筋骨、和血脈”之功。明代藥物學家李時珍在《本草綱目》中稱糙米具有“和五臟、好顏色”的妙用,意思是說常食糙米,不僅可以安和五臟,祛病延年,而且還能潤澤容顏,使青春常駐。 
 
    糙米還具有防癌作用,它的胚芽內含有防止癌產生的物質IP6(肌醇六磷酸),這種物質可降低膽固醇和血脂肪,還具有抗氧化的作用,可治療腎結石。對前列腺癌的生長有抑制作用,有天然的“癌癥殺手”之稱。

 
關鍵詞: 抗癌 糙米
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