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飲食幫你養血調經

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-05-15  來源:39健康網  瀏覽次數:2762
核心提示:一、月經稀發:如閉經、月經量少、月經后錯等。 屬陰虛體質者: 月經閉止6個月以上;或月經量明顯減少或經期不足2天;或經期后錯超過七天以上。顴紅唇干,五心煩熱,盜汗干咳,舌紅,少苔,脈細數。 奶黃香粥 主料:牛奶250毫升、雞蛋黃1個、香梨2個、粳米100克 配料:冰


    一、月經稀發:如閉經、月經量少、月經后錯等。

    屬陰虛體質者:

    月經閉止6個月以上;或月經量明顯減少或經期不足2天;或經期后錯超過七天以上。顴紅唇干,五心煩熱,盜汗干咳,舌紅,少苔,脈細數。

    奶黃香粥

    主料:牛奶250毫升、雞蛋黃1個、香梨2個、粳米100克

    配料:冰糖適量。

    制作方法:

    (1)梨去皮、核,切成丁,加適量的冰糖蒸15分鐘。

    (2)雞蛋煮熟,取黃,打碎。

    (3)牛奶放入洗凈的粳米熬成粥狀。

    (4)將梨丁和蛋黃放入煮好的粥中即可。

    功效:清熱潤燥、養血調經。

    食譜分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺經,能養血補虛,益肺生津潤腸。治療各種虛損之證,牛奶中富含蛋白質、多種氨基酸,脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鎂、鉀、鈉等元素及多種維生素。粳米健脾和胃,補中益氣,除煩止渴。雞蛋黃滋陰潤燥,養血益腎,含大量卵磷脂。香梨味甘性涼,入肺、胃經,能生津潤燥、清熱止咳、除煩解毒。

    屬陽虛體質者:

    月經閉止6個月以上;或月經量明顯減少或經期不足2天;或經期后錯超過七天以上。面色萎黃,神疲肢倦,頭暈眼花,心悸氣短,腰膝酸軟,舌淡,脈細緩或細弱。

    黑糯米粥

    主料:大棗30克、桂圓10粒、黑糯米100克

    配料:紅糖適量。

    制作方法:

    (1)大棗洗凈待用。

    (2)桂圓去皮洗凈待用。

    (3)黑糯米洗凈,加入大棗、桂圓適量水煮成的粥狀,依口味加入適量紅糖即可。

    功效:溫腎健脾、補血調經。

    食譜分析:大棗味甘性溫,入脾、胃經,溫以補脾經不足,甘以緩陰血,和陰陽,調營衛,生津液。大棗中含有蛋白質,糖類、有機酸、多種維生素及鈣、鐵、磷等微量元素。桂圓肉味甘平質潤,能養血安神,補心益脾。黑糯米味甘性溫,入脾、胃、肺經,能補中益氣。

    此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋補強身美容的佳品。

    二、月經量多:崩漏(功血)、月經量多、月經提前、經間期出血等。

    屬陰虛體質者:

    經血非時而暴下不止或淋漓不盡;或月經量多;或經期提前;或經間期出血。

    經血鮮紅,面色潮紅,煩熱少寐,口干便結,舌紅,少苔,脈細數。

    蓮藕木耳老鴨煲

    主料:鮮蓮藕500克、黑木耳60克、老鴨1只

    配料:精鹽、雞精、生姜黃酒適量。

    制作方法:

    (1) 蓮藕洗凈,切塊待用。

    (2)黑木耳溫水泡發,擇洗干凈,待用。

    (3)老鴨洗凈加生姜、黃酒熬湯至八成熟后,放入蓮藕、黑木耳煮熟后,放入適量精鹽、雞精適量即可。

    功效:滋陰清熱、涼血止血。

    食譜分析:蓮藕為干澀性涼,入心、肝、胃經,能化瘀止血。黑木耳涼血止血,利腸通便。老鴨味甘性寒,滋陰養胃,含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、核黃素、尼克酸等營養物質。

    常喝此煲對于月經量多且陰虛內熱體質者,效果尤佳。可以滋陰清熱,調整月經周期,減少出血。

    屬陽虛體質者:

    經血非時而暴下不止,或淋漓不盡;或月經量多;或經期提前;或經間期出血。經血色淡質稀,面色晃白或晦暗,神疲浮腫,腰膝酸軟,肢冷畏寒,便溏,夜尿多,舌淡,脈細弱。

    山藥栗子豬肚煲

    主料:鮮山藥500克、栗子50克、豬肚1個

    配料:生姜、料酒、精鹽適量。

    制作方法:

    (1)鮮山藥去皮,洗凈,切塊待用。

    (2)栗子去皮洗凈待用。

    (3)豬肚用面粉或精鹽、促反復搓洗數遍后,用水洗凈切塊,加姜、酒、清水適量,煲至八成熟后,加山藥、栗子煲熟加適量精鹽即可。

    功效:健脾和胃、益腎調經。

    食譜分析:山藥入肺、脾、腎三經,補肺健脾益腎,性平而不寒不燥。栗子味甘性溫,入脾、胃、腎經,能養尉健脾補腎止血。豬肚味甘性溫,入脾、胃經,為血肉有情之品,健脾胃,補虛損,是虛勞羸弱者營養的佳品。

    此煲鮮香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虛弱者食之甚佳。

    飲食禁忌:陰虛者,忌食辛辣燥熱之品;陽虛者,忌食寒涼冷積之品;經少者,忌酸澀苦寒之品;經多者,忌溫熱辛辣之品。

 
關鍵詞: 飲食 養血調經
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