在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養與健康 » 正文

營養全面的幾道家常菜

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-06-17  來源:39健康網  瀏覽次數:1504
核心提示:如今的色彩,已不僅僅代表著視覺感觀的多彩,家常菜里,黑紫白黃綠,意味著不同的營養價值。據專家介紹,日常食譜中最好能將不同色系的食品搭配食用,即使是營養的弱勢群體,也不要輕易將其開除,因為不同色系都有各自不能取代的作用。且通常來說,食物的營養遵循著由


    如今的色彩,已不僅僅代表著視覺感觀的多彩,家常菜里,黑紫白黃綠,意味著不同的營養價值。據專家介紹,日常食譜中最好能將不同色系的食品搭配食用,即使是營養的弱勢群體,也不要輕易將其“開除”,因為不同色系都有各自不能取代的作用。且通常來說,食物的營養遵循著由深到淺的規律,顏色越深,越有營養。本期我們特別邀請大可以飯店行政總廚鄧強,為我們指點營養家常菜的色彩之道。

    【白色篇】

    白色食品含纖維素、蛋白質、脂肪、微量元素及一些抗氧化物質,具有提高免疫功能、預防潰瘍病和胃癌、保護心臟的作用。豆類、堅果類、茭白、冬瓜、竹筍、白蘿卜、花菜等是其中代表。

    蟹黃豆腐

    材料:豆腐2塊,蟹膏50克,姜蔥適量,清水或骨頭湯250克。

    做法:

    1、將豆腐切成1厘米大小的丁狀,備用。

    2、把水煮開,放入適量的鹽,再放入豆腐浸泡5分鐘,瀝干水分,備用。

    3、將蟹膏放在碗里,隔水蒸上8分鐘,備用。

    4、燒鍋,放入油,再放入姜蔥等料頭,之后加入骨頭湯或清水,接著再放蟹膏,最后放豆腐煮上3分鐘左右,調味,打個生粉芡即可。

    注意事項:

    1、先用鹽水浸豆腐,可使豆腐不易爛,且入味,口感會更滑。

    2、調味時需要加點胡椒粉,以辟除海鮮的腥味。

    特色:豆腐入味且滑,搭配海鮮味更是香味十足,另外,蟹黃含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素,豆腐含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,整道菜營養豐富。

    【黑色篇】

    黑色食品營養成分齊全,含有17種氨基酸及鐵、鋅、硒、鉬等10余種微量元素、維生素和亞油酸等營養素,有通便、益肺、提高免疫力和潤澤肌膚等作用。主要代表有黑木耳、黑芝麻、黑糯米、黑豆、香菇、黑米等。

    林之山珍木耳

    材料:東北黑木耳50克,姜、蔥適量。做法:

    1、將東北黑木耳用冷水泡發24~48小時直至發透,飛水,備用。

    2、將姜蔥下油鍋爆香,放入醬油煮,接著將醬汁淋在黑木耳上,食用時撈勻即可。

    注意事項:

    1、黑木耳用冷水浸泡,且隔8~10個小時最好換一次水,黑木耳用冷水泡發的過程最好能有2~3次的換水,以保證其不變味。

    2、可在爆香姜蔥時放入適量芫茜,也可不放。

    特色:東北黑木耳營養價值高,含有大量的碳水化合物,其中的膠質體能把殘留在人們消化系統中的灰塵、雜質集中起來,排出體外,有清肺、潤津、去淤生新,促進人體血液循環,治療冠心病、降血脂血壓的功效。

 
關鍵詞: 營養 家常菜
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 
0條 [查看全部]  相關評論

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點擊排行
 
 
主站蜘蛛池模板: 天天摸天天干 | 日本经典在线三级视频 | 国产成年女一区二区三区 | 欧美在线高清视频 | 亚洲精品在线视频 | 国产成人综合网 | 国产成人系列 | 久久精品影院永久网址 | 末发育娇小性色xxxxx视频 | 男女做性无遮挡免费视频 | 国产在线精品香蕉综合网一区 | 国产美女主播在线观看 | 国产一区二区三区波多野吉衣 | 亚洲一区二区三区首页 | 天堂网最新版中文 | 免费高清视频在线观看 | 在线亚洲精品中文字幕美乳 | 一级一黄在线观看视频免费 | 亚洲综合精品成人啪啪 | 日本aaaaa级毛片片 | 久久精品午夜 | 天堂资源wwww在线看 | 国产视频h| 欧美一级欧美一级高清 | japanese日本护士xx亚洲 | a资源在线观看 | 亚洲一级毛片免观看 | 国产三级日本三级韩国三级在线观看 | 一区不卡在线观看 | www.欧美色图 | 亚洲理论片| 乱好看的的激情伦小说 | 日韩一级片视频 | 国产美女在线精品免费观看 | 美女视频黄免费 | 久久第一页 | 午夜官网| 91视频毛片 | 久久在线精品 | 天天狠狠色噜噜 | 日本色网址 |