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夏季西瓜的妙用

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-07-25  來源:新華網(wǎng)  瀏覽次數(shù):584
核心提示:西瓜不僅長于解暑止渴,而且營養(yǎng)十分豐富,它的汁液包含了人體所需的多種營養(yǎng)成分,確是盛夏佳品,對于暑天中吃不下飯、營養(yǎng)不良的入,尤其有益。 人們吃了西瓜,常將瓜皮、瓜子隨手丟棄。其實,它們也含有不少營養(yǎng)成分,瓜皮含有轉化糖,瓜子含有大量脂肪油,而且大部

    西瓜不僅長于解暑止渴,而且營養(yǎng)十分豐富,它的汁液包含了人體所需的多種營養(yǎng)成分,確是盛夏佳品,對于暑天中吃不下飯、營養(yǎng)不良的入,尤其有益。

    人們吃了西瓜,常將瓜皮、瓜子隨手丟棄。其實,它們也含有不少營養(yǎng)成分,瓜皮含有轉化糖,瓜子含有大量脂肪油,而且大部分是亞油酸。

    西瓜的瓜瓤、瓜皮和瓜子都可作藥。在歷代醫(yī)藥書籍中,關于西瓜作藥用的記載甚多,認為它具有解暑熱、止煩渴、利小便、治血痢、療喉痹、解酒毒等多種功效。現(xiàn)代研究也證明,西瓜確有解暑、利尿、降壓、驅(qū)蟲等多種作用,具有較為廣泛的醫(yī)療用途。、

    夏日中暑,出現(xiàn)發(fā)熱、心煩、口渴及尿少等癥;或其他急性熱病,出現(xiàn)高熱、多汗、大渴、煩躁、尿痛等疲,都宜用西瓜作輔助治療。既可生吃瓜瓤,也可取瓜汁飲用,還可用西瓜皮煎水服用。如果在其他季節(jié)患急性熱病,用干燥的西瓜皮(藥名“西瓜翠衣”)煎服也有療效。

    對于高血壓病人,食用西瓜也有好處,如用西瓜子則有降壓作用。取西瓜子仁9-15克煎湯內(nèi)服,或者生吃,或者炒熟嚼食,均有一定降壓效果。

    中藥店里出售的西瓜霜,是西瓜皮和中藥皮硝混合后產(chǎn)生的白色結晶。將它吹敷患處,能清熱消腫,適用于急性咽喉炎、急性扁桃體炎,對口舌生瘡也有一定療效。

    民間還把西瓜皮切碎、陰干后研成細末,再用鹽和酒調(diào)服,每次9克,用于治療扭傷腰痛。此外,西瓜子的殼和仁都有一定驅(qū)除蛔蟲和絳蟲的作用。

 
關鍵詞: 夏季 西瓜
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