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排毒祛火吃菠菜

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-07-31  來源:家庭保健報  作者:林哲  瀏覽次數:400
核心提示:夏季,很多人易上火,火大時會出現口瘡、大便澀滯等癥狀。不及時祛火,體內的毒素就會殘留過多,引起多種疾?S幸娼】檔牟げ耍?匣鶚輩環煉喑砸壞恪?菠菜,能利腸胃,有解熱毒、酒毒的功效。菠菜的吃法很多,民間吃菠菜祛火,以做芥末菠菜粉居多。其做法是:用開水或

    夏季,很多人易上火,火大時會出現口瘡、大便澀滯等癥狀。不及時祛火,體內的毒素就會殘留過多,引起多種疾病。有益健康的菠菜,上火時不妨多吃一點。

    菠菜,能利腸胃,有解熱毒、酒毒的功效。菠菜的吃法很多,民間吃菠菜祛火,以做芥末菠菜粉居多。其做法是:用開水或涼水將芥末粉沖開,等出了辣味之后,再用水調稀,將菠菜用水洗凈,再用熱水氽一下,以去其表面的農藥或雜質,然后用涼水將氽過的菠菜過涼,撈出切成小段,放入盤中,加入調稀的芥末、醋、鹽、芝麻醬等調料待用。將細粉絲剪成長段,用開水焯一下,放在芥末菠菜中攪拌均勻,即可裝盤食用。此菜不宜放醬油,要放細鹽,可略放一點味精、香油,切莫放多。

 
關鍵詞: 排毒 祛火 菠菜
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