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六類養(yǎng)肝食品細(xì)細(xì)看看

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-08-07  來源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):1688
核心提示:慢性肝炎大多數(shù)是由急性肝炎(乙型或非甲非乙型肝炎)轉(zhuǎn)變而成,在治療上仍然是以休息和良好的營養(yǎng)為主,除了注意符合平衡飲食原則以外,可選用下列食品: 蛋類 蛋白質(zhì)對(duì)于保護(hù)肝臟、促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生具有很重要意義。 奶及奶制品 牛奶中蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽都很豐富,

  慢性肝炎大多數(shù)是由急性肝炎(乙型或非甲非乙型肝炎)轉(zhuǎn)變而成,在治療上仍然是以休息和良好的營養(yǎng)為主,除了注意符合平衡飲食原則以外,可選用下列食品:

  蛋類

  蛋白質(zhì)對(duì)于保護(hù)肝臟、促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生具有很重要意義。

  奶及奶制品

  牛奶中蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽都很豐富,營養(yǎng)價(jià)值也高,并且容易消化吸收。

  禽及肉類

  瘦肉和內(nèi)臟提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。動(dòng)物肝臟含鐵豐富,還含有葉酸、維生素B12,是很好的補(bǔ)血保肝食品。

  水產(chǎn)品

  各種淡水魚、蝦,以及海魚,其營養(yǎng)價(jià)值與禽肉類相似。脂肪含量也比較少,這些優(yōu)點(diǎn)比禽肉類更勝一籌。

  豆制品

  豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)。并可以使食物品種多樣化,價(jià)格也較為便宜。

  新鮮蔬菜和水果

  這類食物是維生素C的重要來源,無機(jī)鹽和纖維素含量也多,也是肝炎病人不可缺少的食物,每天都應(yīng)有足夠的數(shù)量,尤其是蔬菜。

  特別提醒:純糖類食品要適量食用

  過去主張肝炎病人要多吃純糖(蔗糖、麥芽糖、蜂蜜等),認(rèn)為純糖對(duì)肝臟有保護(hù)作用。事實(shí)上過多的糖在腸道內(nèi)會(huì)發(fā)酵產(chǎn)氣,往往影響食欲。另外還可使血脂增高,加速肝臟中脂肪的貯存,產(chǎn)生脂肪肝。所以肝炎病人多吃純糖對(duì)病情并不適合,還是適量食用為好。

 

 
關(guān)鍵詞: 養(yǎng)肝
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