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盛夏飲食適宜“清補”

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-08-15  來源:北京商報  作者:王萬利
核心提示:當下正值盛夏,溫度和濕度非常高,人們在這樣悶熱的天氣里通常會感到不舒服,出汗多,鹽分和水分流失大,因此健康的飲食方法就顯得格外重要。 中醫保健養生理論認為夏季暑濕,適宜清補,建議多食用一些較酸的東西,如李子、桃子、橄欖和菠蘿等,盡量不要吃油膩和辛辣的

    當下正值盛夏,溫度和濕度非常高,人們在這樣悶熱的天氣里通常會感到不舒服,出汗多,鹽分和水分流失大,因此健康的飲食方法就顯得格外重要。

    中醫保健養生理論認為“夏季暑濕,適宜清補”,建議多食用一些較酸的東西,如李子、桃子、橄欖和菠蘿等,盡量不要吃油膩和辛辣的食物。而夏季里人們喜歡喝冷飲,這會對脾進行節制。

    這個時候人體的消耗較大,需要補充的營養物質也多,因此飲食應以清淡易消化的膳食為主,比如湯、粥。同時每餐的食量不宜過大。此外,怎樣“去火”也是夏日飲食一個需要考慮的原則,這時可以選擇苦瓜、西瓜和西紅柿等一些果蔬,它們可以起到補水解熱的作用。

    夏日飲食還要盡可能地食用新鮮果蔬,因為其清爽的特質會讓人們久食不厭,從而提升胃口。

 
關鍵詞: 夏季 飲食 清補
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