我患膽囊炎多年，雖然服藥可止口腔苦澀，但停藥后仍然苦澀。后斷續吃了素炒苦瓜絲，每吃一次后，便無苦澀感，且十幾日仍感口爽，現口腔清爽如病前。

    素炒苦瓜絲做法：苦瓜2～3只，洗凈、切開、去籽、切絲，放入清水中浸泡數分鐘；鍋中放油，用小辣椒熗鍋，放菜；炒后，加白糖少許，食鹽適量，米醋少量；苦瓜絲稍變色便可出鍋。