食乃人之天性，別看奧運冠軍們在賽場上威震八方，其實平時也跟普通人一樣，對美食有著無上的追求。只不過，他們的飲食已經(jīng)和自己所從事的運動相結(jié)合，成了輔助手段的一部分。今天，我們就給大家揭秘幾種“奧運食神”的食譜，看看這些美味對冠軍們都有什么幫助。

　　-土豆的力量

　　給博爾特插上翅膀

　　博爾特，9秒69!弗雷澤，10秒78!他們是世界上跑得最快的男人和女人，他們都是牙買加人。

　　牙買加人為什么跑這么快?“這絕對是馬鈴薯的功勞。”博爾特的老爸透露，吃馬鈴薯是兒子奪冠的秘訣。

　　在牙買加，馬鈴薯被認(rèn)為是一種對身體非常有好處的食品。雖然許多人對這個說法可能一笑置之，但確有不少牙買加人認(rèn)為，正是他們的塊根類蔬菜和草藥鑄就了飛人的成功。

　　可別小看這馬鈴薯，一個148克重的馬鈴薯可提供人體每日所需維生素C的45%。馬鈴薯同時還富含人體生存所必需的礦物質(zhì)，如鉀、磷、鈣等，且兼具減肥、健美的功能。和馬鈴薯一樣，山藥、甘薯等塊根類蔬菜也都是兼具食用、藥用價值的好東西。

　　難怪愛吃塊根類蔬菜的牙買加人能“飛”起來。想“飛”的你，是不是已經(jīng)準(zhǔn)備好吃土豆了?

　　-辣椒的妙用

　　讓郭晶晶保持體形

　　有些運動項目是需要嚴(yán)格控制體重的。比如跳水運動員就是最最不能發(fā)胖的人。吳敏霞的減肥秘方是生吃大蒜，而郭晶晶的減肥“秘密武器”就是辣椒醬。

　　郭晶晶說，“雅典奧運會時，我就用辣椒醬配著方便面一起吃，這樣才拿到奧運會冠軍的。”

　　其實，辣椒最好的功效是富含維生素，有開胃助消化的功能，對于運動量很大的郭晶晶來說，辣椒醬能幫助她保持良好食欲，平衡身體機能。而辣椒燃燒脂肪的奧秘就在于——辣椒堿。辣椒堿能刺激體內(nèi)生熱系統(tǒng)，加快新陳代謝以達(dá)到燃燒體內(nèi)脂肪的效果。

　　辣椒也是很多人食譜中必不可少的開胃菜，像乒乓球團體冠軍馬琳走到哪兒都要帶著辣椒醬。

　　-骨頭湯的神奇

　　讓張湘祥充滿力量

　　張湘祥、林丹、何雯娜，還有雅典奧運會冠軍石智勇都出自福建龍巖。

　　張湘祥奪冠后曾感謝家鄉(xiāng)的培養(yǎng)。龍巖市新羅區(qū)委宣傳部的林女士介紹說，龍巖人燒菜的時候不加水，加的是骨頭湯，充分補鈣，或許這也是龍巖出冠軍的一大原因。

　　石智勇和張湘祥的教練朱日平也曾向媒體介紹，他挑選徒弟的標(biāo)準(zhǔn)就是眼睛明亮、頭發(fā)烏黑、四肢協(xié)調(diào)、爆發(fā)力強。眼睛明亮說明這個孩子比較聰明，頭發(fā)烏黑，就說明小孩的營養(yǎng)吸收好。

　　說起營養(yǎng)，張湘祥的母親黃玉曼告訴記者，張湘祥小時候一天至少要吃5個蘋果。他營養(yǎng)好的另一個秘訣就是骨頭湯，很多龍巖人的家里都有個小鍋，常年備著大骨熬湯補鈣。

　　-香蕉的價值

　　讓林丹恢復(fù)體力
　　
    香蕉中的一些營養(yǎng)成分有些 特別：高糖、高鉀、高纖維。正是這些成分差別，使香蕉有特別的作用：通便潤腸、降血壓、補充體力。有媒體曾拍到林丹和謝杏芳在一次比賽結(jié)束后，一起吃巧克力和香蕉。其實，對于這些專業(yè)羽毛球運動員來說，香蕉、巧克力、胡蘿卜汁等都是他們必不可少的體能“添加劑”。

　　原八一隊隊員、現(xiàn)在西安一羽毛球俱樂部任總教練的刁偉昨日向記者介紹說，專業(yè)運動員都會選食用香蕉迅速恢復(fù)體力，吃巧克力快速進入競技狀態(tài)，飲用葡萄糖沖劑補充能量，飲用胡蘿卜汁恢復(fù)肌肉功能……這些都是羽毛球運動員的“家常菜”。

　　食神之終極秘密武器

　　奪冠就倆字吃——苦!

　　說了這么多的好吃的，大家是不是有點暈?到底吃什么才能成就冠軍夢呢?這屆奧運會中的“飛人”博爾特的“冠軍食物”——馬鈴薯，和連奪八金的美國游泳名將菲爾普斯的食譜被人研究了個透。其實研究來研究去，最終結(jié)果表明，他們吃的都是一般食品，并無任何“冠軍元素”。

　　那么，到底吃什么能奪冠呢?如果一定要探討這個問題，那就倆字：吃苦!

　　除了天賦外，后天的刻苦訓(xùn)練和科學(xué)訓(xùn)練才是奪冠的主要因素。最近，還有人提出了快樂訓(xùn)練激發(fā)運動員潛能的話題。“吃苦”就是冬練三九，夏練三伏。在重復(fù)中體會進步，在強度上激發(fā)潛能，在訓(xùn)練中尋求提高，在反思中總結(jié)經(jīng)驗……所以，當(dāng)你看到博爾特“飛”過終點不要總想他吃的什么，還要看到他每天長達(dá)8小時的刻苦訓(xùn)練;當(dāng)你看到菲爾普斯連破世界紀(jì)錄時，別總說人家吃的跟我們不一樣，人家每天還要在泳池里游上12公里呢。說到底，冠軍們能夠最終拿到金牌，靠的就是吃苦!

　　小貼士

　　健美體魄飲食秘笈

　　張湘祥、廖輝、楊威、李小鵬……小伙子們拿走了一個個金牌，他們健康的體魄也給觀眾留下了深刻的印象。那么就來看看什么食物有助于塑造健美的肌肉。

　　雞蛋一個雞蛋大約可提供6克蛋白質(zhì)和78卡路里的熱量。雞蛋中還含有提高人體免疫力、視力和神經(jīng)反應(yīng)的物質(zhì)。建議男性每周至少吃3個雞蛋。

　　牛奶牛奶含有大量的鈣，可以幫助人體骨骼變得更堅固。

　　雞胸肉雞胸肉含有的熱量和脂肪相對較少，但含有豐富的蛋白質(zhì)。

　　魚劇烈運動后吃魚可以幫助人體盡快恢復(fù)體能，令肌肉消除疲勞。

　　蔬菜運動之后人體流失大量水分，除了喝水補充外，還要多吃蔬菜。南瓜、辣椒、洋蔥等都是不錯的選擇。

　　含鈉食物含鈉食物可以幫助男性維持體內(nèi)水分，避免虛脫。因此，適量補充些腌漬品、咸味堅果、咸味餅干等含鈉食物是必要的。另外，用餐的時候也可以吃一些咸味湯，比如西紅柿、黃瓜、洋蔥、胡椒做成的湯。