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吃飯后立即喝茶等于喝毒藥

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-09-16  來(lái)源:湖南紅網(wǎng)  瀏覽次數(shù):888
核心提示:茶葉中含有較多的鞣酸和茶堿。 鞣酸進(jìn)入胃腸道后,會(huì)抑制胃液和腸液的分泌,而胃液和腸液都是消化食物所不可缺少的;鞣酸還會(huì)與肉類、蛋類、豆制品、乳制品等食物中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。吃的蛋白質(zhì)越多,喝的茶越濃,這一情況就越嚴(yán)

  茶葉中含有較多的鞣酸和茶堿。

  鞣酸進(jìn)入胃腸道后,會(huì)抑制胃液和腸液的分泌,而胃液和腸液都是消化食物所不可缺少的;鞣酸還會(huì)與肉類、蛋類、豆制品、乳制品等食物中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。吃的蛋白質(zhì)越多,喝的茶越濃,這一情況就越嚴(yán)重。

  大量的鞣酸對(duì)胃粘膜有較強(qiáng)的刺激作用,會(huì)引起胃功能失常,導(dǎo)致消化不良,還會(huì)刺激腸道粘膜,從而阻礙腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。此外,茶葉中的茶堿具有抑制小腸吸收鐵的作用。

  據(jù)科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)證明,飯后飲用十五克茶葉沖泡的茶水,會(huì)使食物中鐵的吸收量降低50%。

  有些人正是因?yàn)榭粗辛孙埡笠槐杈哂杏绊懭梭w消化和吸收食物營(yíng)養(yǎng)的作用,所以才把它當(dāng)作是一種減肥美容的有效方法。但是這也有引起胃腸功能失調(diào)和營(yíng)養(yǎng)不良惡果的可能。

  我們還常常可以看見(jiàn)有些人在飯前、飯后各喝一杯茶的習(xí)慣。

  飯前喝茶不但和飯后喝茶一樣,會(huì)影響胃腸道對(duì)食物的消化吸收,而且由于茶會(huì)刺激口腔里的味覺(jué)細(xì)胞,使味覺(jué)淡化,并減少唾液的分泌,從而使隨后的飲食寡味。

  提醒:

  長(zhǎng)期在飯前飯后飲濃茶,會(huì)造成消化不良、便秘、營(yíng)養(yǎng)障礙和貧血等不良后果,因此,在飯前半小時(shí)和飯后一小時(shí)之內(nèi),都不宜喝茶。

 
關(guān)鍵詞: 茶葉

 
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