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常吃鱷梨可預防健忘

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-09-16  來源:39健康網社區  瀏覽次數:390
核心提示:每天吃一個鱷梨的人不容易變得健忘。 美國麻省理工學院的研究人員從老鼠身上進行的試驗得出結論,這種硬皮水果中所含有的鎂會對老年人保持記憶力產生促進作用。 據德國《商報》日前報道,有個研究小組在《神經學》上發表文章稱,這種在堅果和全麥產品中含有的礦物質控

    每天吃一個鱷梨的人不容易變得健忘。

  美國麻省理工學院的研究人員從老鼠身上進行的試驗得出結論,這種硬皮水果中所含有的鎂會對老年人保持記憶力產生促進作用。

  據德國《商報》日前報道,有個研究小組在《神經學》上發表文章稱,這種在堅果和全麥產品中含有的礦物質控制著大腦里的分子開關。這個開關允許腦細胞與其相鄰的細胞發生新的化合,從而開辟新的存貯位置。麻省理工學院的大腦研究人員對大腦學習過程作出的解釋是,數以十億計的腦細胞通過分子化合將其存貯的信息聯系在一起。進入老年后這種能力減退了,因為腦細胞的蛋白質結構發生了變化。

 
關鍵詞: 鱷梨 健忘
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