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吃野茶油讓你快樂降壓

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-09-24  來源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):434
核心提示:每年的10月8日是全國高血壓日。專門設(shè)立這樣的健康日,是為了引起公眾對高血壓的重視。2004年《中國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀》調(diào)查結(jié)果顯示,我國18歲及以上居民高血壓患病率為18.8%,估計全國患病人數(shù)超過1.6億。 與1991年相比,患病率上升31%,患病人數(shù)增加約7000多萬人。

    每年的10月8日是全國高血壓日。專門設(shè)立這樣的健康日,是為了引起公眾對高血壓的重視。2004年《中國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀》調(diào)查結(jié)果顯示,我國18歲及以上居民高血壓患病率為18.8%,估計全國患病人數(shù)超過1.6億。

  與1991年相比,患病率上升31%,患病人數(shù)增加約7000多萬人。從遼寧省傳來的消息更令人不安,該省6至18歲的中小學(xué)生中,高血壓患病率竟高達(dá)9.36%。這意味著成人高血壓發(fā)病率上升的同時,高血壓低齡化的問題又接踵而至。是什么導(dǎo)致了這樣的問題?

  國家食物與營養(yǎng)專家咨詢委員會顧問、北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科杜壽芬教授認(rèn)為,這主要和中國居民的膳食結(jié)構(gòu)不科學(xué)有關(guān)。許多慢性非傳染性疾病,如“三高”(高血壓、高血糖、高血脂)、糖尿病等都與攝入脂肪過多和體力活動不足有關(guān)。人們常說,“病從口入”,很多慢性病的確是“不會吃”引起的。而食用油使用過量、選擇不當(dāng)是中國居民不會吃的突出表現(xiàn)。杜壽芬教授指出,食用油作為脂肪,包括食物中獲得的油脂和烹調(diào)用油,其總量應(yīng)該有一個限制,一般情況每人每天食用油的攝入量應(yīng)控制在25克—30克之間。

  選擇食用油關(guān)鍵要看兩點(diǎn):一是三大脂肪酸———飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例是否適宜;二是看人體必需脂肪酸———亞麻酸(歐咪伽—3)和亞油酸(歐咪伽—6)的比例是否適宜。

  專家的觀點(diǎn)是,為了達(dá)到減肥、降壓的目的,高血壓人群應(yīng)選擇適合自己的食用油,這種油不僅單不飽和脂肪酸含量要高,而且Ω—3和Ω—6的比例最好在4∶1。

  經(jīng)中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所檢測:野茶油的食療功效優(yōu)于以健康著稱的橄欖油。野茶油的單不飽和脂肪酸含量最高達(dá)85%,為所有食用油之冠;其中Ω—3與Ω—6之比正好符合4∶1的“黃金比例”。因此,野茶油對于高血壓、糖尿病等心腦血管慢性病有很好的食療功效,而且不會有副作用。在北京召開的香山科學(xué)會上,眾多專家學(xué)者普遍認(rèn)為:推廣茶油,對于改善中國人的飲食結(jié)構(gòu),提高全民健康水平,具有重要作用。

  在今年的高血壓日到來之際,不少營養(yǎng)專家呼吁:國人要改善生活方式,選擇適合自己的食用油,吃得健康,快樂降壓!

 

 
關(guān)鍵詞: 野茶油 降壓

 
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