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常吃胡蘿卜可以幫助大腦增強(qiáng)記憶

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-09-29  來源:39健康網(wǎng)社區(qū)
核心提示:吃胡蘿卜,可以補(bǔ)充-胡蘿卜素,這個(gè)大家都不陌生。但美國(guó)哈佛醫(yī)學(xué)院的研究人員公布了最新的研究成果:如果常年補(bǔ)充-胡蘿卜素,可以幫助大腦增強(qiáng)記憶,還能保護(hù)大腦其他思維功能,如減少癡呆癥患病幾率等。 人體氧化過程中產(chǎn)生的自由基,如果不能被及時(shí)清除到體外,就會(huì)

    吃胡蘿卜,可以補(bǔ)充β-胡蘿卜素,這個(gè)大家都不陌生。但美國(guó)哈佛醫(yī)學(xué)院的研究人員公布了最新的研究成果:如果常年補(bǔ)充β-胡蘿卜素,可以幫助大腦增強(qiáng)記憶,還能保護(hù)大腦其他思維功能,如減少癡呆癥患病幾率等。

  人體氧化過程中產(chǎn)生的自由基,如果不能被及時(shí)清除到體外,就會(huì)堆積在人體中導(dǎo)致長(zhǎng)期的氧化應(yīng)激,進(jìn)而引發(fā)各種健康問題,包括大腦認(rèn)知能力的下降。而大腦認(rèn)知的衰退,很容易造成癡呆癥的發(fā)生。

  因此,在研究中,專家們找到6000名健康的參與者,一部分人服用β-胡蘿卜素,另一部分人服用安慰劑,劑量是每隔一天服用50毫克。原定這次試驗(yàn)是為了檢測(cè)這些物質(zhì)是否對(duì)心臟病和癌癥有影響,但是到試驗(yàn)結(jié)束,卻發(fā)現(xiàn),β-胡蘿卜素對(duì)心臟病和癌癥沒有任何影響。但結(jié)果顯示,服用β-胡蘿卜素長(zhǎng)達(dá)18年的人,在很大程度上,比服用安慰劑的人記性更好。盡管這種記憶改善可能是有限的,但是,專家們指出,這種一定程度的記憶改善卻對(duì)避免癡呆癥的發(fā)生起著重要作用。這項(xiàng)結(jié)果也得到了很多權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。所以,有條件的話,每周至少吃三次胡蘿卜或β-胡蘿卜素補(bǔ)充劑,就不怕腦海中的記憶和自己說再見了。

 

 
關(guān)鍵詞: 胡蘿卜 大腦 記憶力
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