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愛(ài)吃魚的老人少癡呆

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-10-28  來(lái)源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):301
核心提示:迄今為止,老年癡呆癥尚無(wú)靈丹妙藥可治。 近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn),多吃魚可以預(yù)防老年癡呆癥。魚體內(nèi)含有DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)兩種不飽和脂肪酸。這些物質(zhì)是腦細(xì)胞和細(xì)胞網(wǎng)絡(luò)的主要組成部分,它們能調(diào)節(jié)體內(nèi)脂肪代謝,抗血小板凝集,改善大腦機(jī)能,提高記憶

  迄今為止,老年癡呆癥尚無(wú)“靈丹妙藥”可治。

  近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn),多吃魚可以預(yù)防老年癡呆癥。魚體內(nèi)含有DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)兩種不飽和脂肪酸。這些物質(zhì)是腦細(xì)胞和細(xì)胞網(wǎng)絡(luò)的主要組成部分,它們能調(diào)節(jié)體內(nèi)脂肪代謝,抗血小板凝集,改善大腦機(jī)能,提高記憶力和思維能力,清除體內(nèi)自由基,有助于腦脂質(zhì)保持年輕狀態(tài),延緩和減輕動(dòng)脈硬化的發(fā)生、發(fā)展,有效地防止血栓形成和中風(fēng)等心腦血管性疾病。所以,多吃富含DHA和EPA的魚類、貝類,在一定程度上可預(yù)防腦血管性癡呆癥。據(jù)調(diào)查,食魚多的民族,如日本和愛(ài)斯基摩人,其心腦血管疾病的發(fā)病率低于其他民族。

  美國(guó)科學(xué)家對(duì)老年癡呆癥患者死后額葉、海馬等腦組織的研究發(fā)現(xiàn),其中不飽和脂肪酸明顯減少,特別是DHA含量減少。

  日本學(xué)者對(duì)癡呆老人腦的研究發(fā)現(xiàn),并不是全部的腦細(xì)胞都死亡了,殘留的神經(jīng)細(xì)胞還可以長(zhǎng)出新的突起,代替已經(jīng)死亡的細(xì)胞作用。如果大量攝入DHA,就可以使殘留下來(lái)的活腦細(xì)胞代替死亡的腦細(xì)胞作用。這可以治療老年癡呆癥,使癡呆老人重新走進(jìn)社會(huì)將成為現(xiàn)實(shí)。

  加拿大科學(xué)家與醫(yī)院合作,通過(guò)對(duì)70多位老年癡呆癥患者的血液檢測(cè),發(fā)現(xiàn)癡呆癥患者血液中DHA的水平比健康老人低(約低36%~40%),腦部的DHA亦低于健康老人。

  日本有關(guān)專家把愛(ài)吃魚和不愛(ài)吃魚的人分成兩組進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)不吃魚者老年癡呆癥的發(fā)病率高。另?yè)?jù)報(bào)道,一項(xiàng)對(duì)815位年齡在65~94歲的老人飲食情況進(jìn)行追蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn),愛(ài)吃魚的老人(每周至少吃一次魚)比不愛(ài)吃魚的老人得老年癡呆癥的危險(xiǎn)性要少60%。由于人體內(nèi)不能自行組成DHA,只能從含 DHA多的魚中攝取。

 

 
關(guān)鍵詞: 老年癡呆
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