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愛吃魚的老人少癡呆

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-10-28  來源:39健康網社區  瀏覽次數:301
核心提示:迄今為止,老年癡呆癥尚無靈丹妙藥可治。 近年來研究發現,多吃魚可以預防老年癡呆癥。魚體內含有DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)兩種不飽和脂肪酸。這些物質是腦細胞和細胞網絡的主要組成部分,它們能調節體內脂肪代謝,抗血小板凝集,改善大腦機能,提高記憶

  迄今為止,老年癡呆癥尚無“靈丹妙藥”可治。

  近年來研究發現,多吃魚可以預防老年癡呆癥。魚體內含有DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)兩種不飽和脂肪酸。這些物質是腦細胞和細胞網絡的主要組成部分,它們能調節體內脂肪代謝,抗血小板凝集,改善大腦機能,提高記憶力和思維能力,清除體內自由基,有助于腦脂質保持年輕狀態,延緩和減輕動脈硬化的發生、發展,有效地防止血栓形成和中風等心腦血管性疾病。所以,多吃富含DHA和EPA的魚類、貝類,在一定程度上可預防腦血管性癡呆癥。據調查,食魚多的民族,如日本和愛斯基摩人,其心腦血管疾病的發病率低于其他民族。

  美國科學家對老年癡呆癥患者死后額葉、海馬等腦組織的研究發現,其中不飽和脂肪酸明顯減少,特別是DHA含量減少。

  日本學者對癡呆老人腦的研究發現,并不是全部的腦細胞都死亡了,殘留的神經細胞還可以長出新的突起,代替已經死亡的細胞作用。如果大量攝入DHA,就可以使殘留下來的活腦細胞代替死亡的腦細胞作用。這可以治療老年癡呆癥,使癡呆老人重新走進社會將成為現實。

  加拿大科學家與醫院合作,通過對70多位老年癡呆癥患者的血液檢測,發現癡呆癥患者血液中DHA的水平比健康老人低(約低36%~40%),腦部的DHA亦低于健康老人。

  日本有關專家把愛吃魚和不愛吃魚的人分成兩組進行調查,發現不吃魚者老年癡呆癥的發病率高。另據報道,一項對815位年齡在65~94歲的老人飲食情況進行追蹤調查發現,愛吃魚的老人(每周至少吃一次魚)比不愛吃魚的老人得老年癡呆癥的危險性要少60%。由于人體內不能自行組成DHA,只能從含 DHA多的魚中攝取。

 

 
關鍵詞: 老年癡呆
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