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香蕉通便未必適合你

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-10-30  來源:羊城晚報  瀏覽次數:591
核心提示:秋季,由于天氣干燥,人們容易出現口干、便秘等一系列秋燥癥狀。許多人一出現便秘,多會想到食用香蕉通便。不過,雖說香蕉有通便之效,但并不是對所有便秘的人都會有很好的通便作用。 中醫認為,便秘病因主要腸胃積熱、氣機郁滯、陰虧血少、陰寒凝滯所致。因而,便秘一

   秋季,由于天氣干燥,人們容易出現口干、便秘等一系列秋燥癥狀。許多人一出現便秘,多會想到食用香蕉通便。不過,雖說香蕉有通便之效,但并不是對所有便秘的人都會有很好的通便作用。

    中醫認為,便秘病因主要腸胃積熱、氣機郁滯、陰虧血少、陰寒凝滯所致。因而,便秘一癥,中醫辨證地主要分為熱秘、氣秘、虛秘和冷秘四個分類———

    熱秘:見大便干結,小便短赤,面紅身熱,或兼有腹脹腹痛,口干口臭,舌紅苔黃,脈滑數。

    氣秘:見大便秘結,欲便不得,噯氣頻作,甚則腹中脹痛,納食減少,舌苔薄膩,脈弦。

    冷秘:見大便艱澀,排出困難,小便清長,四肢不溫,喜熱怕冷,腹中冷痛,或腰脊酸冷,舌淡苔白,脈沉遲。

    虛秘:虛秘分氣虛和血虛。氣虛見雖有便意,臨廁又難以排出,便后疲乏,大便并不干硬,神疲氣怯,舌淡嫩,苔薄,脈虛。血虛見大便秘結,面色無華,頭暈目眩,心悸,脈細澀。

    中醫認為,香蕉味甘、性寒,而性寒能清腸熱,味甘能潤腸通便,較適用于腸胃積熱所致的熱秘,可于飯后1~2小時進食,每日1~2根為宜。但對于虛秘和冷秘的人,由于本身體質虛寒,與香蕉的屬性寒相同,吃了反而不利于通便,應少食。

    實際上,香蕉只能作為輔助治療便秘的水果,對于頑固性便秘者效果甚微,一般需要通過辨證治療,配合中醫藥膳才能達到治療的目的。

    便秘食療:

    ★番薯粥

    用料:番薯50克,小米50克。

    用法:番薯洗凈去皮,切成小塊,與小米一起煮成粥。每日1~2次,作早、晚餐食用。適用于熱秘、氣秘患者。

    ★芝麻粥

    用料:黑芝麻仁6克,粳米50克。

    用法:放芝麻入鍋,用中火炒熟。粳米淘凈,加清水適量,煮至米八成熟時,放入芝麻再煮一煮,放入蜂蜜拌勻。每日1~2次,可作早、晚餐食用。適用于各種證型的便秘。

    ★白蘿卜蜂蜜汁

    用料:白蘿卜100克,蜂蜜適量。

    制法:先將白蘿卜拍碎絞汁,以蜂蜜調服。每日1次,連服2~3天。適用于熱秘。

    ★人參黑芝麻飲

    用料:人參5~10克(體質偏寒者用紅參或高麗參,體質偏熱用西洋參),黑芝麻15克,白糖適量。

    制法:黑芝麻搗爛備用。人參水煎去渣留汁,加入黑芝麻及適量白糖,煮沸即可。可作早晚餐或點心食用。適用于氣虛便秘。

    ★杏仁當歸燉豬肺

    用料:杏仁15克,當歸15克,豬肺250克。

    制法:將豬肺洗凈切片,在沸水中氽后撈起,與杏仁、當歸同放入砂鍋內煮湯,每日一次,吃豬肺飲湯,可連服數日。適用于血虛便秘。

    ★蓯蓉羊腎湯

    用料:肉蓯蓉30克,羊腎1對。

    制法:將羊腎剔去筋膜細切,用醬油、淀粉、黃酒拌勻稍腌漬。肉蓯蓉加水適量,煮20分鐘,去渣留汁。再入羊腎同煮至水沸,加蔥、姜、鹽、味精、香油調味即成。適用于冷秘患者。 (文/廣州中醫藥大學第一附屬醫院衛防科主任醫師 陳瑞芳)

 
關鍵詞: 香蕉 便秘 食療
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