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食物中五味對藥效的影響

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-11-12  來源:中國經濟網  瀏覽次數:412
核心提示:中醫藥有四氣五味的說法,五味即是辛甘酸苦成,中醫按五味把中藥分別類,選擇不同的性味藥物治療疾病,有不同的效果。生活中的食物,也分為辛甘酸苦咸五類,他們對藥物的作用有著一定的影響。 辛包括蔥蒜、辣椒、花椒等。辣椒會增加氨茶堿和降壓藥的吸收率,增加藥物副

    中醫藥有四氣五味的說法,五味即是辛甘酸苦成,中醫按五味把中藥分別類,選擇不同的性味藥物治療疾病,有不同的效果。生活中的食物,也分為辛甘酸苦咸五類,他們對藥物的作用有著一定的影響。

    辛包括蔥蒜、辣椒、花椒等。辣椒會增加氨茶堿和降壓藥的吸收率,增加藥物副作用。這類食物氣味辛辣,其性燥熱,能耗津動火,傷陰化燥,與地黃、何首烏滋陰養血功能相反,故應禁食。

    甘有些人吃中藥怕苦,長加糖矯味,其實吃中藥不能濫加糖。糖能抑制某些退熱藥的藥效,干擾礦物元素和維生素的吸收。而某些苦味藥就是靠其苦味刺激消化腺,促進消化液的分泌,這就是良藥苦口利于病的道理。

    酸食醋為酸性物質,而碳酸氫鈉、碳酸鈣、氫氧化鋁、乳酶生、胰酶素、紅霉素、磺胺類藥物等屬于堿性藥物,服用上述藥物同時食醋,會使藥性中和,失去藥效。

    苦酒屬苦味,與西藥合用會發生化學反應,引發麻煩.酒與安定合用,可產生強烈的大腦神經抵制作用,病人易昏迷、巾毒死亡。與降壓藥合用,易出現低血糖休克。與阿司匹林合用,易引起消化道大出血。與降壓藥合用,易出現低血壓、猝死。

    成鹽的主要成分是氯化鈉,起著調整體液和細胞之間酸堿平衡的作用。食鹽可抑制降壓藥、利尿藥、腎上腺素等藥物的療效。醬油不易與優降寧、四環素同用,易致副作用。

 
關鍵詞: 食物 五味 藥效
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