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水果玉米適合生吃

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-11-13  來(lái)源:浙江在線-錢江晚報(bào)
核心提示:玉米本來(lái)是家常粗糧,不過(guò)今天要介紹下難得一見(jiàn)的三種玉米,甜粘鮮嫩的甜玉米、糯玉米和水果玉米,都是農(nóng)科院的新品種。吃過(guò)后,英語(yǔ)老師王女士很浪漫地比喻說(shuō):好像跟舌頭纏綿地談戀愛(ài)一樣。 甜玉米個(gè)頭最大,顆粒也比較大,1個(gè)就有半斤的樣子;糯玉米個(gè)頭小一點(diǎn),顆粒

  玉米本來(lái)是家常粗糧,不過(guò)今天要介紹下難得一見(jiàn)的三種玉米,甜粘鮮嫩的甜玉米、糯玉米和水果玉米,都是農(nóng)科院的新品種。吃過(guò)后,英語(yǔ)老師王女士很浪漫地比喻說(shuō):“好像跟舌頭纏綿地談戀愛(ài)一樣。”

  甜玉米個(gè)頭最大,顆粒也比較大,1個(gè)就有半斤的樣子;糯玉米個(gè)頭小一點(diǎn),顆粒顏色也偏白些,閃亮的顆粒像玉石一樣光澤溫潤(rùn);水果玉米的樣子就跟糯玉米差不多,可是它是唯一能直接生吃的。
 
    值得你買些嘗嘗鮮,都是5元每斤。

  甜玉米既能防皺紋抗衰老,又能抗心血管病,是一種很好的營(yíng)養(yǎng)食品。玉米的主要營(yíng)養(yǎng)成分包括維生素B、鉀、磷和鐵,其中鉀可以增強(qiáng)心臟能力。玉米中還富含抗氧化物維生素E和硒,人體每天需要的硒盡管很少,卻是最有效的防癌元素之一。

  這么好的原材料,可以省掉一大半的烹調(diào)工夫,怎么做都好吃。甜玉米和糯玉米,來(lái)自于無(wú)污染的有機(jī)環(huán)境,都不用洗,連帶外面的葉子裹著,塞進(jìn)微波爐轉(zhuǎn)5分鐘就好了,拿出來(lái)扔到冷水里過(guò)一過(guò),剝掉皮和玉米須,可好吃了。

  還有個(gè)適合懶人的辦法是:用小刀把玉米顆粒刮下來(lái),一排排很快的,加點(diǎn)水,放在攪拌機(jī)里面打碎,煮熟就是玉米汁了。甜玉米做這個(gè)根本不用加糖!以后再買到不好吃的玉米,有辦法了吧?可以這樣做玉米汁,加點(diǎn)糖,就把口味挽救回來(lái)了。

  記得放蜂蜜或者冰糖都比白砂糖健康哦,玉米粒和水的比例自己可以調(diào)節(jié),一般是1:1。1斤玉米可以做1扎玉米汁。如果你家有豆?jié){機(jī),可以開(kāi)“全豆豆?jié){”或者“手動(dòng)”擋。

 

 
關(guān)鍵詞: 水果 玉米
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