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冬季吃八種蔬菜可防治痔瘡

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-11-24  來源:星辰在線-長沙晚報
核心提示:萵苣別名萵荀、香烏筍。性微寒,味甘苦,入脾、胃、肺經。具有開通、疏利、消積。萵苣富含維生素C、天然葉酸、鐵,還含糖類、鈣、磷、蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分。常食萵苣,促進腸蠕動,預防便秘,減輕肛門局部血管的

  萵苣別名萵荀、香烏筍。性微寒,味甘苦,入脾、胃、肺經。具有開通、疏利、消積。萵苣富含維生素C、天然葉酸、鐵,還含糖類、鈣、磷、蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分。常食萵苣,促進腸蠕動,預防便秘,減輕肛門局部血管的壓力,可有效預防和治療痔瘡。

  蕹菜又稱空心菜、空筒菜。性寒、味甘,有治療便秘、便血、痔瘡的作用。蕹菜對痔瘡病人大便經常干結者,最為適宜。

  韭菜韭菜含粗纖維較多,且比較堅韌,不易被胃腸消化吸收,能增加大便體積,促進大腸蠕動,防止大便秘結,故對痔瘡便秘者有益。

  菠菜性涼,味甘,有養血、止血、潤燥、滑腸、通便的作用。

  紅薯紅薯中的纖維物質在腸內能吸收大量水分,增加糞便體積,對促進胃腸蠕動和通便非常有益,常用來治療痔瘡及肛門裂等。

  卷心菜又名球甘藍,別名圓白菜或洋白菜。性平味甘。多吃卷心菜,可增進食欲,促進消化,預防便秘,治療痔瘡,是肛腸患者的有效食品。

  白蘿卜生吃可促進消化,還有很強的消炎作用,其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸機能。另外,所含豐富的粗纖維,能促進胃腸蠕動,保持大便通暢。

  木耳菜又名西洋菜,肥厚而黏滑,俗稱木耳菜。其營養素含量極其豐富,經常食用有降血壓、益肝、清熱涼血、利尿、預防便秘等功效。

  (作者系中南大學湘雅醫院營養科教授)

 

 
關鍵詞: 冬季 蔬菜 痔瘡
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