成熟的香蕉
香蕉滑而軟且是新鮮的,是嬰兒所喜歡的有營養之最初食物,它的營養也比殼類食物高也較不引起過敏反應,你可以開始試著拿點香蕉泥放在湯匙或指頭上喂小孩,你會發現他很快就會把它吃掉的,坐在他自己特殊的附有托盤的高腳椅上吃東西,那你可以把他要吃的微量食物放在托盤上讓他自己吃,如果他似乎需要幫忙(而且也不反對的話),那你可以偶爾幫他握握湯匙,但是不要整個拿過來喂他,而破壞了他的喜好。
如果剛開始幾次,嬰兒都沒有興趣的話,可以停下來等過了一段時間,再試著給他,因為有時嬰兒在八九個月以前,不會對食物有興趣。如果嬰兒是健康的,你也不要著急,因為你的母奶足夠維持他的營養直到他接受食物的喂食。繼續喂他食物并保持愉快的態度,不可因有時他拒絕接受食物而生氣或受挫。要知道,嬰兒也是具有社會性的,有時他可能喜歡與家人共進餐而不是用另外的時間,然后模仿大人吃東西。所以你也可以把他的小椅子放在你旁邊,讓他模仿,你可以把香蕉放在他托盤里,或好像從你盤里拿過去一樣,那么他會吃得更高興。
如果嬰兒不喜歡香蕉可改換番薯或洋芋這兩種也都很有營養的,但是最好整個的烤以保存營養。
另外有一樣可供選擇的食物是鱷梨,它和香蕉的柔軟度一樣,且含有更高的鐵質及維生素,每次切一片下來用,其余的連外皮整個放在冰箱冷藏。
嬰兒用玉米榖片
你可能對于我們建議你用香蕉作為開始而不是玉米榖片感到懷疑。嬰兒用玉米榖片是細致的加工物,若不添加鐵質及其他維生素便幾乎沒有營養。雖然母乳中的含鐵量很低,一般人都誤以為喂母乳的嬰兒需要額外添加鐵劑或加強含鐵的食物。
根據醫生的建議:雖然母乳中的鐵質不如其他食物多,但其鐵質比較活、比較容易被吸收。近來的研究指出:太早給輔食會減少從母乳吸收鐵質的量。
肉類及其他蛋白質食物
肉類富含鐵質和蛋白質,在開始給嬰兒食物之后便可以給,不過若是素食者,可能以其他豆腐類來代替。像燉肉、碎牛肉,或者容易撕成絲,也可用肉汁或熱開水拌成泥的雞、鴨、鵝肉等都比較容易咬,在給嬰兒肉類食物時可考慮用攪碎機、食物處理機或嬰兒的食物研磨器。如果你的嬰兒最初不喜歡肉,可先摻一點在他熟悉的食物或是他的香蕉泥、薯泥或鱷梨里讓他嘗試。
許多嬰兒喜歡的是無刺激味的原味豆腐,可切成小方粒讓嬰兒以既有趣又有營養的方式自己吃。如果和其他已熟悉的食物拌在一起,對其他食物的口味是更佳的。
當你給小孩嘗試一種肉時,一個星期只須一種,而且可以一次分量一小包、一小包地包好放冷凍庫里,所以如果家人的食物有不適合他吃的食物,你可以很快很方便地換另一種。
全麥面包和麥粉
一小片的烤全麥面包在兩餐之間或者是你做晚飯的時候,可以很方便的遞給嬰兒吃也很容易咬,確認面包標簽上的說明不能加上蛋、牛奶、糖或其他的食物,那些您都還沒有讓他嘗過的東西。烹調全麥榖片時不加糖、果糖或鮮奶,這是嬰兒很好的食物,因為嬰兒無味覺,有的喜歡無味的米飯及面食。
市售的嬰兒麥粉都很貴也不似自己家里做的有營養。如果你的家庭有遺傳性的對小麥或玉米過敏,那么你可先以米或燕麥來代替,等以后再讓嬰兒嘗試小麥的食物,或者加一點香蕉泥在嬰兒的新食物里較容易被接受。當你的嬰兒已習慣全麥面包,而且沒有過敏反應,你便可在面包上加涂上有營養的花生醬、奶油之類的食物(注意:像花生醬、奶油之類的東西,只能涂在面包或餅干上給嬰兒吃,不能單獨一湯匙一湯匙的吃,以防噎住不能呼吸)。當嬰兒長大些可加上乳酪或其他食物,不要給嬰兒吃那種所謂可幫助嬰兒長牙的硬餅干,因為這種餅干嬰兒吃起來弄得滿嘴滿臉的,而且含有糖、果糖及防腐劑,這些都不是嬰兒所需要的。
什么是應該避免的
所有加糖或加人工甘味的食物都要避免。“糖”是指再制、過度加工過的糖類,不含維他命、礦物質或蛋白質,又會導致肥胖,影響小孩子的一生,同時,使人的胃口受到影響,因為吃了糖,什么也不想吃了,妨礙到吃健康的食物。玉米糖漿、葡萄糖、蔗糖也屬于糖,經常使用于加工食物中,要避免標示中有此添加物。
糖在母乳里或天然的食物內,也含有一些,這些就足夠嬰兒(或我們)所需。蜂蜜是一種像水果一樣天然的含糖分食物,但它卻幾乎是百分之百的糖,所以也會產生其他糖類產生的問題,嬰兒未足一歲不要吃蜂蜜,因蜂蜜內含有一種波特淋毒素,而一歲以下嬰兒體內之抗體無法控制這種毒素。糖蜜也是純糖,同樣是不好的,加工的甜食制品并不適合給孩子食用。
有些嬰兒天生對某些食物具有遺傳性過敏,所以如果一個家庭里有人具有對某些食物過敏,嬰兒也可能會有。對過敏體質的嬰兒來說,一般只有兩種食物會引起過敏的就是蛋白質和牛奶,通常任何一個嬰兒在未滿一周歲時,吃牛奶或蛋白質將會引起過敏,其他最易引發過敏的食物有:小麥、玉米、豬肉、魚(包括貝殼類)、番茄、洋蔥、包心菜、草莓、核桃、香料、柑橘類和巧克力,許多的父母應在嬰兒至少一歲才讓他吃這些食物,我們也建議多多與醫生商量有關嬰兒過敏與食物之事宜。