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飯前喝湯 有益健康

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-12-12  來(lái)源:中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):279
核心提示:飯前喝湯有助于食物的稀釋和攪拌,從而有益于胃腸對(duì)食物的消化和吸收,減少對(duì)胃腸道的刺激,降低胃腸道腫瘤的發(fā)生率。 飯前先喝湯,勝過(guò)良藥方。這話是有科學(xué)道理的,因?yàn)椋瑥目谇弧⒀屎怼⑹车赖轿福q如一條通道,是食物必經(jīng)之路,吃飯前,先喝幾口湯(或進(jìn)一點(diǎn)水),等

    飯前喝湯有助于食物的稀釋和攪拌,從而有益于胃腸對(duì)食物的消化和吸收,減少對(duì)胃腸道的刺激,降低胃腸道腫瘤的發(fā)生率。

    “飯前先喝湯,勝過(guò)良藥方”。這話是有科學(xué)道理的,因?yàn)椋瑥目谇弧⒀屎怼⑹车赖轿福q如一條通道,是食物必經(jīng)之路,吃飯前,先喝幾口湯(或進(jìn)一點(diǎn)水),等于給這段消化道加點(diǎn)“潤(rùn)滑劑”,使食物能順利下咽,防止干硬食物刺激消化道粘膜,保護(hù)消化道,降低消化道腫瘤的發(fā)生率。

    當(dāng)然,飯前喝湯有益健康,并不是說(shuō)喝得多就好,要因人而異,也要掌握喝湯時(shí)間。一般中晚餐前以半碗湯為宜,而早餐前可適當(dāng)多些,因一夜睡眠后,人體水分損失較多。喝湯時(shí)間以飯前20分鐘左右為好,吃飯時(shí)也可緩慢少量。

 
關(guān)鍵詞: 健康
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