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冬季怕冷或因攝入某些礦物質較少 常吃溫熱食物

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-12-16  來源:山西日報
核心提示:大雪已過,天氣越來越冷,人們應該多吃一些溫熱益補的食物,這樣不僅能使身體更強壯,還可以起到很好的御寒作用。應多吃主食,適當吃點羊肉、鵪鶉和海參。因為狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪,熱量多,御寒效果最好。川菜
  大雪已過,天氣越來越冷,人們應該多吃一些溫熱益補的食物,這樣不僅能使身體更強壯,還可以起到很好的御寒作用。應多吃主食,適當吃點羊肉、鵪鶉和海參。因為狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪,熱量多,御寒效果最好。川菜中的麻辣火鍋也不錯,因為民間自古就有說法稱“吃辣的可以祛寒”。辣椒中含有辣椒素,生姜含有芳香性揮發油,胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品,冬天多吃一些,不僅可以增進食欲,還能促進血液循環,提高御寒能力。

  此外,動物肝臟、胡蘿卜可增加抗寒能力。芝麻、葵花子也是提供人體耐寒的必要元素。

  對于怕冷的人來說,主要與機體攝入某些礦物質較少有關。因此,補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。

 
關鍵詞: 冬季 礦物質
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