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吃膩水果不如喝水果湯

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-12-26  來源:39健康網社區
核心提示:中國有句俗語:嘗遍百果能成仙。若是吃膩了水果的原滋原味,為什么不煲碗美味又養顏的水果湯呢? 蘋果可以說是最大眾化的營養水果了。它富含微量元素鉀、鋅。鉀可將人體血液中的鈉置換出來并排出,對心血管起保護作用;鋅是構成與記憶力息息相關的核酸和蛋白質的物質。

    中國有句俗語:嘗遍百果能成仙。若是吃膩了水果的原滋原味,為什么不煲碗美味又養顏的水果湯呢?

    蘋果可以說是最大眾化的營養水果了。它富含微量元素鉀、鋅。鉀可將人體血液中的鈉置換出來并排出,對心血管起保護作用;鋅是構成與記憶力息息相關的核酸和蛋白質的物質。蘋果還富含維生素和蘋果酸,它們能使積存在我們體內的脂肪分解,防止體態肥胖。還有不可小覷的纖維素,纖維素不僅通便,還可使腸道內膽固醇含量減少。

    青蘋果紅棗煲生魚

    原料:生魚(黑魚)1條、青蘋果2個、豬大骨50克。

    調料:南北杏、老姜、紅棗、鹽。

    做法:

    1.豬大骨用開水汆燙,洗凈后加入清水、老姜,大火煮開轉小火熬兩小時后,撈出骨頭,留湯備用。

    2.生魚宰殺、去雜、清洗,鍋中油燒熱,放入魚炸熟取出。

    3.蘋果去皮,分切8塊,去芯、籽。

    4.將魚和蘋果一同放入豬大骨湯中再煲一個半小時,最后放鹽調好味即可盛出。

 
關鍵詞: 水果
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