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老年人還是少喝雞湯的好

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-01-05  來源:39健康網社區  瀏覽次數:418
核心提示:許多老年人、體弱多病者或處于恢復期的病人都習慣喝老母雞湯補身體。 北京大學第三醫院營養部主管李白花主任提醒人們,老年人,特別是患病的老年人,盲目以雞湯進補,反而會加重病情。 李主任說,患有高血壓、高膽固醇血壓、胃酸過多等疾病的老年人不宜經常喝雞湯。這

    許多老年人、體弱多病者或處于恢復期的病人都習慣喝老母雞湯補身體。

    北京大學第三醫院營養部主管李白花主任提醒人們,老年人,特別是患病的老年人,盲目以雞湯進補,反而會加重病情。

    李主任說,患有高血壓、高膽固醇血壓、胃酸過多等疾病的老年人不宜經常喝雞湯。這是因為,雞湯中含有一定的脂肪,患有高脂血癥的病人多喝雞湯會促使血膽固醇進一步

    升高,引起動脈硬化外,還會使血壓升高。同時,雞湯中含有很多的嘌呤,會導致高尿酸血癥,從而引起痛風;消化道潰瘍的老人也不宜多喝雞湯,雞湯有較明顯的刺激胃酸分泌的作用,會加重老人的病情。

    李主任建議,老人一周只喝1到2次雞湯,喝湯時,一次只喝200毫升。她說,雞湯中所含的營養比雞肉要少得多,老人可適當地吃些雞肉。

 
關鍵詞: 老年人 雞湯
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