防流感喝紅茶

    冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養人體陽氣；紅茶中含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營養、強身健體。常用紅茶漱口或直接飲用還有預防流感的作用，喝紅茶對于預防骨質疏松、降低皮膚癌的發病率也有獨到的作用。另外，由于紅茶是一種發酵茶，刺激性弱，特別適合腸胃不好和身體比較虛弱的人。

    喝紅茶時，茶葉量控制在3克～5克最佳，注意一定要熱飲，最好現喝現泡，如果放的時間長了，營養和口感都會打折扣。

    上火喝點綠茶

    冬天氣候干燥，加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物，很容易引起上火，并帶來便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果，這個時候就可以求助綠茶。綠茶是未發酵茶，性寒，最能祛火、生津止渴、消食化痰，對輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用，并且能降血脂、預防血管硬化。因此，實熱體質者，如容易上火的、平常愛抽煙喝酒的，還有體形較胖的人，都比較適合飲用綠茶；而腸胃虛寒的人則不宜喝綠茶。

    口干舌燥喝烏龍

    烏龍茶屬半發酵茶，介于綠、紅茶之間，色澤青褐。在味道上，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫熱適中，因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用，可以讓機體適應自然環境的變化。而冬天里室內大多空氣干燥，人們容易口干舌燥、嘴唇干裂，這時泡上一杯烏龍茶，可以緩解干燥的苦惱。此外，烏龍茶對蛋白質及脂肪有較好的分解作用，能防止肝臟脂肪堆積，對于怕冬季添膘的人來說，烏龍茶也有一定的減肥功效。

    抑郁最宜選花茶

    花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以綠茶為茶坯加入不同香花熏制而成。一般來說，花茶可以養肝利膽、強健四肢、疏通經脈。茉莉花茶可以清熱解暑、健脾安神，對治療痢疾和防止胃痛有良好效果。而金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴，并對咽喉腫痛等有較為理想的療效，對預防流感效果亦佳。在冬季，尤其是女性在更年期及經期前后容易心情抑郁，性情煩躁，不妨用喝花茶尤其是玫瑰花茶的方法來消解郁悶。 （周 云）