在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養與健康 » 正文

植物蛋白 黃豆營養價更高

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-01-08  來源:39健康網社區  瀏覽次數:471
核心提示:據文字記載,世界上最早食用黃豆的是我們的老祖先神農皇帝,他老人家在公元前兩千多年就已經吃上豆腐了。 到了公元十八世紀,黃豆才引種到美國。現在提起豆制品,人們都知道那是非常棒的植物蛋白,并且可以提供人體必不可少的不飽和脂肪酸。但最新的科學研究發現,大豆

    據文字記載,世界上最早食用黃豆的是我們的老祖先神農皇帝,他老人家在公元前兩千多年就已經吃上豆腐了。

    到了公元十八世紀,黃豆才引種到美國。現在提起豆制品,人們都知道那是非常棒的植物蛋白,并且可以提供人體必不可少的不飽和脂肪酸。但最新的科學研究發現,大豆的好處還不僅僅是這些。

    恰到好處降血脂

    研究證實,大豆蛋白可以顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,同時不影響血漿高密度脂蛋白。我們知道,所謂高血脂癥就是指血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白濃度過高,同時高密度脂蛋白濃度減低,所以大豆蛋白恰到好處地起到了降低血脂的作用。有報道稱,血脂每降低1%,冠心病的發生便降低2%.如此,每天喝著美味的豆漿、吃著家常豆腐及豆腐腦、閑來嚼點油酥豆就可以輕松降血脂、預防冠心病,中青年朋友們,何樂而不為呢?但是有一條,每天的攝入量不能少于30至50克,這樣才能起到相應的作用。

    神奇的植物雌激素

    大豆中含有的植物雌激素(羥基異黃酮及木脂素)還有抗氧化的功效。動物實驗證實,高植物雌激素飲食顯著降低了脂質過氧化物的形成。這種植物雌激素能保護血管內皮細胞,使其不被氧化破壞。這樣,對于糖尿病及高血壓患者來說,每天食用豆制品可以有效地減輕血管系統的破壞,延緩病情發展,減少并發癥。

    對日本婦女的研究發現,由于植物雌激素的替代作用,多食豆制品可以顯著減少絕經后綜合癥的發生。此外,豆腐含鈣豐富,絕經后的骨質疏松癥及由此引發的骨折發生率也大大減少了。檢測她們的腰椎礦物質含量及骨密度均明顯增加。

    研究發現,大豆中的植物雌激素可以有效抑制睪丸酮,后者是誘發男性前列腺癌的重要物質。有人觀察到移居美國的日本男性,經過兩代后他們的前列腺癌發病率明顯高于日本本土的男性,并確認與豆制品攝入減少有關。大豆植物雌激素同樣也能抑制乳腺細胞的雌激素受體,減少婦女乳腺癌的發病率。此外,關節炎患者多食用豆制品可以減少非類固醇消炎藥的用量。而且,大豆蛋白同樣能使慢性腎衰患者尿蛋白丟失減少,延緩腎臟纖維化過程。

    多吃豆制品

    大豆的醫療保健功效的確是不少,現在已經證實主要是由其所含的蛋白及植物雌激素來完成的。需要注意的是,不同的豆制品其有效成分含量是不同的:以純豆粉為最高,其次為豆腐腦、豆粉類飲品及豆腐。目前,西方人也已經非常重視豆制品,我們的亞洲鄰居更是領先。有一項統計資料顯示,中國人平均每天攝入大豆蛋白10克,而日本人為30至40克!

 
關鍵詞: 黃豆 植物蛋白 營養
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 
0條 [查看全部]  相關評論

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點擊排行
 
 
主站蜘蛛池模板: 久久青草精品免费资源站 | 狠狠色伊人亚洲综合第8页 狠狠色依依成人婷婷九月 狠狠色影院 | 月夜免费观看完整视频 | 一级一级特黄女人精品毛片 | 四虎精品永久在线 | 亚洲一级视频在线观看 | 成熟女性毛茸茸xx免费视频 | 欧美猛交lxxxxxxxxx | 天天做天天摸天天爽天天爱 | 日本一卡二卡3卡四卡网站精品 | 亚洲国产人成在线观看 | 在线观看视频免费 | 奇米影视奇米色777欧美 | 亚洲第一区在线 | 欧美3d成人动画在线 | 去毛片 | 人人艹人人干 | 午夜色综合 | 成人观看网站a | 国产男人午夜视频在线观看 | 成人青草亚洲国产 | 天天干天天拍 | 天天视频在线观看免费 | 一级片在线视频 | 欧美性狂猛bbbbbxxxxx | 天天搞天天搞 | 天天操夜夜操 | 中文字幕卡二和卡三的视频 | 老司机51精品视频在线观看 | 国产精品不卡片视频免费观看 | 黄色日本视频网站 | 亚洲性人人天天夜夜摸 | 日本3级视频| 美女被免网站在线视频 | 人妖另类亚洲xxxx | 免费看色视频 | 日韩三| 久久久久久久成人午夜精品福利 | 日本黄视频在线观看 | 国产精品资源在线播放 | 成人午夜性a一级毛片美女 成人午夜性视频欧美成人 成人小视频在线 |