紅葡萄有預(yù)防心臟病、中風(fēng)等心腦血管病的奇效，這得益于它所蘊藏的白藜蘆醇成分及其他多酚類物質(zhì)。

    奧妙還在于白藜蘆醇具有清除自由基的抗氧化效應(yīng)，可幫助人體調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇，阻擊動脈硬化的發(fā)生與發(fā)展。遺憾的是，酒喝多了不利于肝臟健康。

    有沒有兩全其美的辦法呢？科學(xué)家的回答是肯定的，那就是直接吃葡萄。只要堅持每天吃10顆葡萄，所獲得的白藜蘆醇成分，就足以發(fā)揮保護心腦血管的作用，大大降低罹患心臟病、中風(fēng)等疾病的發(fā)病風(fēng)險。