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高血壓患者每天清晨空腹飲用生土豆汁可降壓

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-02-13  來源:大河健康報  作者:陳錦屏
核心提示:韓國著名的營養(yǎng)學專家金妍秀常向高血壓病人推薦服用生土豆汁穩(wěn)血壓,因為她的母親就有高血壓,她建議母親每天清晨空腹飲用生土豆汁,使血壓得以穩(wěn)定。 食用方法:將土豆洗凈,去皮,用擦菜板擦成汁,然后加入酸奶混合即可食用。 提醒:不要選擇表皮發(fā)綠、生芽的土豆。

    韓國著名的營養(yǎng)學專家金妍秀常向高血壓病人推薦服用生土豆汁穩(wěn)血壓,因為她的母親就有高血壓,她建議母親每天清晨空腹飲用生土豆汁,使血壓得以穩(wěn)定。

    食用方法:將土豆洗凈,去皮,用擦菜板擦成汁,然后加入酸奶混合即可食用。

    提醒:不要選擇表皮發(fā)綠、生芽的土豆。

    鄭州市第三人民醫(yī)院營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師張素革說,土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用,對高血壓患者有利。

    現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),土豆中鉀和鈣的平衡對于心肌收縮有顯著作用,能防止高血壓和保持心肌的健康。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白,預防心血管系統(tǒng)脂肪沉積,保持血管的彈性,有利于預防動脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉,同時能將鈉排出體外,有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。

    土豆所產(chǎn)生的熱量較低,并且只含有0.1%的脂肪,對減去多余脂肪會很有效。每周平均吃上五至六個土豆,患中風的危險性可減少40%.

    張素革提醒,食用土豆時,一定要選用新鮮的,宜去皮吃,有芽眼的部分應挖去,以免中毒。土豆切開后容易氧化變黑,屬正常現(xiàn)象,不會造成危害。凡腐爛、霉爛或生芽較多的土豆,因含過量龍葵素,極易引起中毒,一律不能食用。

 
關(guān)鍵詞: 高血壓 土豆
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