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經常吃五色食物可降低患癌癥幾率

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-02-19  來源:大河健康報  瀏覽次數:341
核心提示:河南省腫瘤醫院內科主任醫師羅素霞 預防癌癥,健康合理的飲食是關鍵。合理飲食包含在紅、黃、綠、白、黑這五色食物里。 紅就是西紅柿或紅葡萄酒。 黃就是紅黃色的蔬菜,如胡蘿卜,此類食物里含有豐富的維生素A。 綠就是綠茶、綠色的蔬菜。 白包括燕麥粉、燕麥片、牛奶

  河南省腫瘤醫院內科主任醫師羅素霞

  預防癌癥,健康合理的飲食是關鍵。合理飲食包含在“紅、黃、綠、白、黑”這五色食物里。

  “紅”就是西紅柿或紅葡萄酒。

  “黃”就是紅黃色的蔬菜,如胡蘿卜,此類食物里含有豐富的維生素A。

  “綠”就是綠茶、綠色的蔬菜。

  “白”包括燕麥粉、燕麥片、牛奶、豆漿等。

  “黑”就是黑色的食物,如黑木耳、黑米等。

  五色食物有選擇的攝取才能達到最佳效果。曾有全國60位權威營養學家進行調查,評選出十大健康食物分別是:1。番茄;2。胡蘿卜;3。十字花科蔬菜;4。綠茶;5。大豆(豆漿、豆奶等);6蕎麥;7。牛奶或酸奶;8。黑木耳等菌菇類;9。禽蛋蛋白;10。海魚。

  “一二三四五”準則也非常適用,一是指每日一袋牛奶;二是指每日250克碳水化合物(5兩主食);三是指每日三份高蛋白食品(每份相當于1兩瘦肉,2兩豆腐,1個雞蛋,3兩魚蝦雞鴨);四是指四句話:有粗有細,不甜不咸,三四五頓,七八分飽;五是指每日500克蔬菜及水果。

 
關鍵詞: 癌癥
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