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水果要與寶寶體質相宜才健康

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-02-20  來源:39健康網社區  瀏覽次數:381
核心提示:香甜美味的水果一直深受寶寶們歡迎,家長也因為水果中含有豐富的維生素和其他營養成份,也鼓勵小家伙們多吃。殊不知,水果固然好吃,營養豐富,但也并非多吃就好處多多,這里面還蘊藏著不少的學問呢! 挑選當季水果 挑選的水果品種應選擇當季的新鮮水果。現在水果保存

    香甜美味的水果一直深受寶寶們歡迎,家長也因為水果中含有豐富的維生素和其他營養成份,也鼓勵小家伙們多吃。殊不知,水果固然好吃,營養豐富,但也并非多吃就好處多多,這里面還蘊藏著不少的學問呢!

    挑選當季水果

    挑選的水果品種應選擇當季的新鮮水果。現在水果保存方法越來越先進,我們經常能吃到一些反季節品種,冬天吃到夏天的西瓜已經不是什么稀罕事。但有些水果,例如蘋果和梨,營養雖然豐富,可如果儲存時間過長,營養成分也會丟失得厲害。

    最佳的做法:購買水果時應首選當季水果;每次買的數量也不要太多,隨吃隨買,防止水果霉爛或儲存時間過長,降低水果的營養成分;挑選時也要選擇那些新鮮、表面有光澤、沒有霉點的水果。

    吃水果的最佳時間

    一些媽媽認為飯后吃水果可以促進食物消化,這種想法對于成人來說沒錯,可對于正在生長發育中的寶寶卻并不適宜。

    這是因為,一些水果中有不少單糖物質,雖然說它們極易被小腸吸收,但若是堵在胃中,就很容易形成胃脹氣,還可能引起便秘。所以在飽餐之后不要馬上給寶寶吃水果。

    另外,餐前也不是吃水果的最佳時間。寶寶的胃容量還比較小,如果在餐前食用,就會占據胃的空間,影響正餐的攝入。

    最佳的做法:把吃水果的時間安排在兩餐之間,比如午睡醒來之后,吃一個蘋果或者桔子。

    水果要與寶寶體質相宜

    這一點非常重要,不是所有的水果寶寶都能吃。媽媽要注意挑選與寶寶的體質、身體狀況相宜的水果。

    比如,體質偏熱容易便秘的寶寶,最好吃寒涼性水果,如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃等,它們可以敗火。

    如果寶寶體內缺乏維生素A、維生素C,那么就多吃杏、甜瓜及柑橘,這樣能給身體補充大量的維生素A和維生素C.

    寶寶患感冒、咳嗽時,可以用梨加冰糖燉水喝,因為梨性寒、生津潤肺,可以清肺熱;但如果寶寶腹瀉就不宜吃梨。對于一些體重超標的寶寶,媽媽要注意控制水果的攝入量,或者挑選那些含糖較低的水果。

    最佳的做法:了解自己寶寶的體質和水果的性質、營養成分,盡量給寶寶吃與體質相適宜的水果。

    水果不能代替蔬菜

    有些媽媽認為水果營養優于蔬菜,加之水果口感好,孩子更樂于接受,因此,對一些不愛吃蔬菜的寶寶,媽媽常以水果代替蔬菜,認為這樣可以彌補不吃蔬菜而對身體造成的損失。

    其實,用水果代替蔬菜的做法并不科學。水果與蔬菜營養差異很大,與蔬菜相比,水果中的無機鹽和粗纖維含量較少,不能給腸肌提供足夠的“動力”.不吃蔬菜的寶寶經常會有飽腹感、食欲下降,營養攝入不足勢必影響身體發育。

    最佳的做法:蔬菜、水果都不偏廢。

    水果不能隨便吃

    水果可不是吃越多就越好,每天水果的品種不要太雜,每次吃水果的量也要有節制,一些水果中含糖量很高,吃多了不僅會造成寶寶食欲不振,還會影響孩子的消化功能,影響其他必需營養素的攝取。

    另外一些水果不能與其他食物一起食用。比如柿子與紅薯、螃蟹一同吃,便會在胃內形成不能溶解的硬塊兒。輕者造成寶寶便秘,嚴重的話這些硬塊不能從體內排出,便會停留在胃里,致使寶寶胃部脹痛,嘔吐及消化不良。

    最佳的做法:熟悉各種水果的特性。每天吃的水果不超過三種,控制寶寶的水果攝入量。

    注意水果的清洗方法

    最佳的做法:吃水果前應將水果清洗干凈,并在清水中浸泡30分鐘或用淡鹽水浸泡20分鐘,再用流動水沖凈后食用;水果能削皮的盡量剝去皮,有些水果在食用前要用毛刷刷干凈,而不能因為圖方便在水龍頭下沖沖了事。

 
關鍵詞: 水果 蔬菜 體質
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