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“一棗三味”滋補美容顏

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-03-02  來源:39健康網社區  瀏覽次數:265
核心提示:大青棗脆嫩多汁甜度高,吃起來兼有蘋果味、梨子味和大棗味,可謂一棗三味.它營養價值也很高,有維生素丸之美稱,多食能凈化血液,養顏美容。 功效:廣東省藥學院營養系主任王曉波教授從中醫的角度分析說,雖然都對人體有滋補作用,但大青棗的性味跟比較溫補的紅棗不同

    大青棗脆嫩多汁甜度高,吃起來兼有蘋果味、梨子味和大棗味,可謂“一棗三味”.它營養價值也很高,有“維生素丸”之美稱,多食能凈化血液,養顏美容。

    功效:廣東省藥學院營養系主任王曉波教授從中醫的角度分析說,雖然都對人體有滋補作用,但大青棗的性味跟比較溫補的紅棗不同,它不寒不燥,經常食用不但不易上火,甚至還有助清熱解毒鎮靜,尤其適合小孩、老人食用。

    挑選:要挑大個頭的。其熟度的判斷可通過觀察果色來確定,一般果色青黃或黃白的都較熟,味較甜。

    食法:洗凈后用鹽水稍泡過即可生吃。

    提醒:大青棗收獲期達3~4個月,現在吃仍應節。它還有耐貯存的特點,在常溫下放十來天或在冰箱里放個把月仍新鮮。

 
關鍵詞: 滋補 美容
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