在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 食品安全 » 營養與健康 » 正文

春夏清熱祛火首選豆腐

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-03-04  來源:39健康網社區  瀏覽次數:305
核心提示:白白嫩嫩的豆腐,既是尋常百姓家的桌上菜,也是王謝堂上的宴客肴,其鮮美多樣的口味和豐富的營養價值,自古以來就為人們所青睞,宋蘇軾詩中更以軟玉贊之。 春夏清熱祛火首選豆腐 有了豆腐,就有了豆腐菜,豆腐文化也逐漸在整個神州大地弘揚。中國食文化研究會理事李世

    白白嫩嫩的豆腐,既是尋常百姓家的桌上菜,也是王謝堂上的宴客肴,其鮮美多樣的口味和豐富的營養價值,自古以來就為人們所青睞,宋蘇軾詩中更以“軟玉”贊之。

    春夏清熱祛火首選豆腐

    有了豆腐,就有了豆腐菜,豆腐文化也逐漸在整個神州大地弘揚。中國食文化研究會理事李世俊對本報記者說,毗鄰淮南的江蘇是“近水樓臺先得月”,首先受到豆腐文化的影響。直到現在,江蘇人還把豆腐、面筋、菌蕈、筍芽列為素菜“四大金剛”.

    人們對豆腐如此鐘愛,與其較高的營養價值和藥用價值有關。北京醫院營養科主任李長平對本報記者介紹道:“豆腐是人們植物蛋白質的最好來源,有植物肉的美譽。豆腐里含的豆固醇能降低膽固醇,抑制結腸癌的發生,預防心血管疾病。此外,豆腐中的大豆卵磷脂,還有益于神經、血管、大腦的發育生長。”

    “豆腐的藥用價值比較高,尤其適合春夏吃。”北京東直門醫院內科教授姜良鐸表示,“春夏肝火比較旺,應少吃酸辣、多吃甘味食物來滋補,豆腐就是不錯的選擇。它味甘性涼,具有益氣和中、生津潤燥、清熱下火的功效,可以消渴、解酒等。”

    做法不同營養各異

    光看豆腐菜的菜譜就能讓人眼花繚亂,各個地方的口味不同,做豆腐的花樣和方法也就各異。國家級烹飪大師屈浩告訴《生命時報》記者,成都的“麻婆豆腐”,口味麻、辣、鮮、嫩、燙,春夏食用能使家人食欲大振;東北的“素雞豆腐”,含優質蛋白,低熱低脂,更易為人體吸收,色澤美觀,五香味濃;還有沿海一帶的“蛤蜊杏仁豆腐”,蛤蜊滋陰明目,杏仁止咳潤腸,再加上豆腐的清嫩軟滑,味甘爽口,是春夏滋補的一道好菜。

    吃豆腐要注意補碘

    豆腐縱有千百種好,吃時還是有些“忌諱”.北京醫院營養科副主任營養師李長平說:“豆腐的原材料大豆,含有皂角苷,雖然能預防動脈粥樣硬化,但又能促進體內碘的排泄。長期過量食豆腐很容易引起碘的缺乏。此外,豆腐中的蛋白質含量比較高,食用過多會阻礙人體對鐵的吸收,且容易引起消化不良,每次以100克為宜。”

 
關鍵詞: 清熱 祛火 豆腐
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品安全搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 
0條 [查看全部]  相關評論

 
 
推薦圖文
推薦食品安全
點擊排行
 
 
主站蜘蛛池模板: 黄色18网站| 黄色精品视频 | 天天摸天天碰色综合网 | 日本国产黄色片 | 手机精品视频在线观看免费 | 日本高清视频色www在线观看 | 激情婷婷综合久久久久 | 国产裸露片段精华合集链接 | 日韩三级视频在线观看 | 国产精品综合色区在线观看 | 激情综合网五月激情 | 丁香综合在线 | 国产视频日本 | 女人被狂躁视频网站免费 | 在线成人免费 | 欧美视频三区 | 久久天天躁狠狠躁夜夜呲 | 日本高清不卡视频 | 热久久最新地址 | 午夜免费免费啪视频观看 | 美女天天干 | 日韩欧美亚洲综合一区二区 | 天天色综合社区 | 丁香婷婷综合网 | xx在线| 亚洲一区二区三区四区在线 | 天天se天天cao综合网蜜芽 | 欧美三j片 | 国产性片在线观看 | 日本高清一区二区三区不卡免费 | 天堂网视频 | 午夜大片男女免费观看爽爽爽尤物 | 欧美日韩色综合网站 | 欧美在线精品一区二区三区 | 黑色丝袜在丝袜福利国产 | 婷婷天堂| 天天射干| 亚洲影视网 | 免费观看一级特黄欧美大片 | 1300部小u女视频免费 | 波多野吉衣一区二区三区在线观看 |