春季多風，人們常常發現自己咽干、口渴、咳嗽、便秘，有些體質虛弱的人還可能感染病毒，發生肝炎、肺結核等傳染病。這很可能是因為春天風多易燥，風燥外邪侵襲人體，很易入里化熱的緣故。那么您不妨試一試蜂蜜。將蜂蜜作以藥用來治病已有數千年的歷史了。早在《神農本草經》中就將蜂蜜列為上品。明代李時珍在《本草綱目》中說，蜂蜜之功有六：“生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補中；甘而和平，故能解毒；柔而濡澤，故能潤燥；緩可去急，故能止心腹肌肉瘡瘍之痛；和可補中，故能調和百藥而與干草同功。”可見蜂蜜具有廣泛的食用和藥用價值。

 

    患有高血壓病的老人，如能堅持做到每日早晚各飲一杯淡蜂蜜水，對維持正常血壓有利。因為蜂蜜中含有豐富的鉀，鉀離子進入人體后有排除體內鈉離子的功效，從而起到維持血液中電解質平衡的作用。因此，對患有高血壓性心臟病或動脈硬化性心臟病的老年人來說，常飲蜂蜜可起保護血管和降壓通便的作用。

    患有慢性肝病及肝功能不良的老人，常吃蜂蜜能改善肝功能；對患有肺結核、虛癆久咳的人，蜂蜜也是良好的天然營養品，常食能增強體質，促進康復；患有胃、十二指腸潰瘍的病人，常服蜂蜜也有緩解癥狀和促進潰瘍面愈合的作用。此外，蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠，而且蜂蜜沒有其他藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。由于蜂蜜的營養全面豐富，含有12種礦物質、10種維生素、16種酸類，有造血、殺菌等多種功能，常食可使皮膚白嫩光滑，防止皮膚干裂。因此，在春季，蜂蜜是最理想的保健飲品。需要注意的是，蜂蜜沖調飲用非常方便，用溫水調開即可。不過不要把蜂蜜放在冰箱中，容易結晶。家庭中還可用蜂蜜代替砂糖入膳，制作成各種美食，是良好的保健方法。