黑豆，俗稱(chēng)黑小豆，與黃豆同屬大豆類(lèi)。味甘、性溫，無(wú)毒。入心、脾、腎三經(jīng)。

    有補(bǔ)腎滋陰、補(bǔ)血明目、除濕利水之效。主治腎虛腰痛、血虛、視物不清、腹脹水腫、自汗盜汗。雪梨，味甘、性寒，含蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素等，具有生津潤(rùn)燥、清熱化痰之效。

    黑豆和雪梨兩味食物一同燉煮，可改善面色晦暗無(wú)光澤、色斑、黑眼圈及面部油膩潮紅、痤瘡等皮膚問(wèn)題，同時(shí)可治療肺陰虧虛所致的毛發(fā)柔弱、色白等癥，下面介紹一款食療方，以饗讀者。

    取黑豆30克，梨1～2個(gè)，將梨去皮切片，加適量水和黑豆一起放在鍋內(nèi)，先用大火煮開(kāi)，再用小火煮爛。吃梨喝湯，連吃1個(gè)月后，就能見(jiàn)到明顯的效果。