紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫等功效。多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕特效。

    利用紅豆減肥的具體步驟：

    1.買來紅豆，也叫小豆、赤豆、赤小豆，不同地方的叫法不一樣；

    2.泡紅豆24小時；

    3.煮紅豆最好用砂鍋，但我用的是高壓鍋，比較快，煮熟最好成豆沙（砂鍋是2個半小時，高壓鍋10分鐘）就可以吃了。

    香港也出了一種紅豆減肥法，有興趣的可以試試。

    材料：

    紅豆200克、陳皮5克、鹽少許

    制作方法：

    先把紅豆浸泡半個小時，放入煮滾的500cc清水中， 煮30分鐘左右，把紅豆煮熟就行了，然后熄火。用熱水把陳皮浸軟， 待紅豆煮熟熄火后，就把陳皮放入紅豆湯中，上蓋燜十分鐘，之后加入一點鹽就可以了。每日餐后飲用，至少吃兩個星期。

    紅豆減肥法適合各種年齡段減肥，并且適合男女減肥，是一種絕對安全無副作用的減肥方法，趕快試一下吧。