在我們知道了黑色食品的好處。但怎樣將它們吃得既時尚又好吃，還符合你需要的營養(yǎng)，這里的學問可主大了!下面給你介紹幾款家庭主婦傳授的幾個高招：

　　黑芝麻

　　可以配合各種點心、菜肴做成各種美食，還可以炒熟后碾碎放鹽，放在早餐的粥里也很好吃。是著名的補養(yǎng)佳品，含有多種糖、卵磷脂、芝麻素、芝麻酚、鈣鎂、蛋白質(zhì)等，《神農(nóng)本草經(jīng)》說它能"益大氣，長肌肉，潤肌膚。"《羅氏會約醫(yī)鏡》上說"益氣力，潤五臟、輕身延年。"所以有很強的益肝補腎，養(yǎng)血潤燥，烏發(fā)養(yǎng)神的功能。

　　黑大豆

　　黑豆加鹽水煮熟，當作零食，就能很好地補腎養(yǎng)發(fā)。

　　因為黑豆中富含大豆黃酮、大豆皂醇及各種蛋白質(zhì)，維生素B族、優(yōu)質(zhì)脂肪酸、胡蘿卜素、葉酸，并且性味甘平很有補腎益精，活血潤膚的功效�，F(xiàn)代醫(yī)學證明，黑豆中富含的營養(yǎng)激素，能使人的肌膚富有彈性，減少色素沉淀的功能，長期食用能改善發(fā)質(zhì)功能，使頭發(fā)烏黑密澤，皮膚白皙。古人認為豆是腎之谷，其形象腎，而色與腎色同。有人試過每日吃十幾枚黑豆真的會到老不衰。所以黑豆有很強的補腎養(yǎng)腎的作用。

　　黑米

　　可以用黑米做成象新疆手扒飯樣的黑米羊肉飯，黑米燉雞(燉雞時多放些湯，半熟時將黑米放入一起燉，煮熟后非常好吃)。黑米湯團等，如果用黑米和紅豆、蓮子、花生、桂花一起煲粥，不僅味道甜美，還有很強的補肝益腎，豐肌潤發(fā)功效。

　　黑米富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、A、E、多種微量元素、乙酸、蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸等，味干、性平、是優(yōu)秀的黑色美發(fā)佳品。

　　黑李子

　　可以做成各種水果拼盤、甜點、果醬。

　　民間特色秘方：經(jīng)常在飯后少量地吃一些黑李子，可以悄悄地治愈你一直心煩的頭皮瘙癢、脫發(fā)、多屑等毛病。各種顏色的李子基本上都有味道甘甜柔美，口感甚佳的特點，含有大量的游離氨基酸、蛋白質(zhì)、纖維素等。我國的中醫(yī)認為它能"清肝除熱，活血生精"。

　　覆盆子

　　可做成果醬或布丁。

　　味道酸甜可口，益氣補腎，男女皆益的佳品。《名醫(yī)別錄》中說它"強陰壯陽，悅澤肌膚，安和五臟，溫和益氣，療勞損氣虛，補肝明目。"如果超市當時沒有的話，你可以買一些覆盆子醬做成你喜歡的各種點心。

　　黑木耳

　　可做成木耳水果派、木耳餅羹、木耳紅棗羹、木耳煲鴨、酸辣木耳羹等。

　　木耳能化痰、補氣益志，去燥滋補，滋潤發(fā)質(zhì)，活血養(yǎng)胃、更重要的還能清除你體內(nèi)的各種有毒垃圾!

　　海參

　　含有多種維生素和微量元素，硫酸軟骨素、蛋白質(zhì) 。

　　烏梅

　　小火煮40分鐘后，加入桂花，白糖放涼后，便成為桂花烏梅汁。汁色烏，氣味芬芳，口感酸甜可人。

　　干烏梅中藥房有售。煮時注意用小火，桂花要后放。煮前可以將烏梅泡1個小時，這樣可以節(jié)省時間和煤氣。桂花烏梅汁中，含有多種維生素B、C、E、果酸、檸檬酸、鐵、磷等，喝時你會覺得酸潤柔芳，煩躁時可多喝，會使你口中津液充盈，眸黑發(fā)潤，青春煥發(fā)。秋天時多飲，會使你生津去火，涵養(yǎng)內(nèi)氣。是當今時尚女孩喜歡的美發(fā)佳品。

　　黑桑葚

　　可作成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚水果沙拉等。

　　味道酸美多汁，多食能使你的眼目明亮，頭發(fā)密澤。但是品性有些微寒，女孩在來例假時要注意少吃，以防止寒氣過大，肚子疼痛。吃過它的古人曾說：“食之，令人肥健，潤肌膚，烏須發(fā)，固精氣。”